青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
トップ > 包丁 > 和包丁
伝統が息づく和包丁の世界 ツヤのある切り口、角の立った美味しい刺身を引く、柳刃包丁、魚をさばく出刃包丁、むく刻む、 それぞれの用途に合わせて鋼を炎で熱し、丹念に叩いて鍛えられた和包丁には独特の美しさと、 繊細な素材の味を引き出す世界最高の切れ味があります。
焔(ほむら)青二鋼剣型
青紙スーパー割込黒鎚目
飛燕 剣先柳刃青二鏡面
ダマスカス切付柳刃両刃
グランドシェフ切付柳刃
青二鋼ダマスカス 青龍 剣型柳刃
堺孝行白一鋼「白虎」
堺孝行 青二鋼鏡面研
堺孝行青二鋼
堺孝行 特上白二鋼鏡面
堺孝行 特上 白二鋼
堺孝行 本霞研
堺孝行 霞研水牛柄
堺孝行 シェフ 銀三鋼
堺孝行 霞研
堺孝行 白紙多層鋼
イノックス モリブデン
モリブデン抗菌PC柄
INOXなないろPC柄
堺孝行 四季彩
INOX【白銀】鏡面仕上げ
グランドシェフ 和
青紙多層鋼【浮雲】
水野鍛錬所 源昭忠青鋼DX
水野鍛錬所 源昭忠本鍛錬
酔心 INOX本焼
正本・八層打 玉青鋼
正本 本霞・玉青鋼
全559件
堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃240
31,630円(税込34,793円)
堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃270
35,310円(税込38,841円)
堺孝行 うずしお 白2鋼ダマスカス 柳刃300
38,880円(税込42,768円)
堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃330
49,340円(税込54,274円)
酔心INOX本焼 むき物包丁180
54,900円(税込60,390円)
酔心INOX本焼 鎌形薄刃210
71,100円(税込78,210円)
酔心INOX本焼うす引包丁300
酔心INOX本焼うす引包丁330
78,600円(税込86,460円)
酔心INOX本焼出刃包丁180
69,800円(税込76,780円)
酔心INOX本焼出刃包丁210
87,300円(税込96,030円)
酔心INOX本焼柳刃包丁240
57,400円(税込63,140円)
酔心INOX本焼柳刃包丁270
62,400円(税込68,640円)
酔心INOX本焼柳刃包丁300
酔心INOX本焼柳刃包丁330
「源昭忠」本鍛錬柳刃180
39,200円(税込43,120円)
正広作 ステンレス鋼出刃150
8,400円(税込9,240円)
「源昭忠」本鍛錬柳刃210
40,700円(税込44,770円)
正広ステンレス鋼出刃165
9,200円(税込10,120円)
「源昭忠」本鍛錬柳刃240
4,360,000円(税込4,796,000円)
正広ステンレス鋼出刃180
10,000円(税込11,000円)
「源昭忠」本鍛錬柳刃270
50,000円(税込55,000円)
正広作 ステンレス柳刃200
7,600円(税込8,360円)
「源昭忠」本鍛錬柳刃300
58,600円(税込64,460円)
正広作 ステンレス柳刃240
「源昭忠」本鍛錬柳刃330
74,700円(税込82,170円)
正広作ステンレス柳刃270
「源昭忠」本鍛錬柳刃360
94,300円(税込103,730円)
「源昭忠」本鍛錬 相出刃150
40,100円(税込44,110円)
「源昭忠」本鍛錬相出刃165
44,900円(税込49,390円)
「源昭忠」本鍛錬相出刃180
50,300円(税込55,330円)
「源昭忠」本鍛錬 相出刃195
60,300円(税込66,330円)
「源昭忠」本鍛錬相出刃210
68,800円(税込75,680円)
「源昭忠」本鍛錬相出刃225
81,600円(税込89,760円)
「源昭忠」本鍛錬相出刃240
95,200円(税込104,720円)
グランドシェフ 和ペティ 150
11,330円(税込12,463円)
グランドシェフ 和ペティ 180
12,100円(税込13,310円)
グランドシェフ 和牛刀 240
20,460円(税込22,506円)
グランドシェフ 和牛刀 270
21,780円(税込23,958円)
グランドシェフ 和牛刀 300
24,090円(税込26,499円)
グランドシェフ 和筋引 240
17,270円(税込18,997円)
グランドシェフ 和筋引 270
17,930円(税込19,723円)
「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃300
125,000円(税込137,500円)
「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃330
150,000円(税込165,000円)
「源昭忠」青鋼DXふぐ引240
54,000円(税込59,400円)
「源昭忠」青鋼DX ふぐ引270
62,000円(税込68,200円)
「源昭忠」青鋼DXふぐ引300
73,000円(税込80,300円)
「源昭忠」青鋼DXふぐ引330
93,800円(税込103,180円)
「源昭忠」青鋼DX鎌形薄刃180
50,700円(税込55,770円)
「源昭忠」青鋼DX鎌形薄刃195
58,200円(税込64,020円)
「源昭忠」青鋼DX鎌形薄刃210
68,400円(税込75,240円)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。