青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
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伝統が息づく和包丁の世界 ツヤのある切り口、角の立った美味しい刺身を引く、柳刃包丁、魚をさばく出刃包丁、むく刻む、 それぞれの用途に合わせて鋼を炎で熱し、丹念に叩いて鍛えられた和包丁には独特の美しさと、 繊細な素材の味を引き出す世界最高の切れ味があります。
焔(ほむら)青二鋼剣型
青紙スーパー割込黒鎚目
飛燕 剣先柳刃青二鏡面
ダマスカス切付柳刃両刃
グランドシェフ切付柳刃
青二鋼ダマスカス 青龍 剣型柳刃
堺孝行白一鋼「白虎」
堺孝行 青二鋼鏡面研
堺孝行青二鋼
堺孝行 特上白二鋼鏡面
堺孝行 特上 白二鋼
堺孝行 本霞研
堺孝行 霞研水牛柄
堺孝行 シェフ 銀三鋼
堺孝行 霞研
堺孝行 白紙多層鋼
イノックス モリブデン
モリブデン抗菌PC柄
INOXなないろPC柄
堺孝行 四季彩
INOX【白銀】鏡面仕上げ
グランドシェフ 和
青紙多層鋼【浮雲】
水野鍛錬所 源昭忠青鋼DX
水野鍛錬所 源昭忠本鍛錬
酔心 INOX本焼
正本・八層打 玉青鋼
正本 本霞・玉青鋼
全559件
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切
21,360円(税込23,496円)
品切れ
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀240
29,280円(税込32,208円)
土井逸夫作 焔 カスタムナイフ又鬼(マタギ)170
54,000円(税込59,400円)
土井逸夫作 焔 カスタムナイフ又鬼(MATAGI)170 赤
堺孝行 「白虎」 白一鋼 切付柳刃300 左利き用
90,400円(税込99,440円)
堺孝行 斬月 銀三鋼先丸正夫 300
73,900円(税込81,290円)
水野鍛錬所『源昭忠 刀子型ペーパーナイフA』
29,100円(税込32,010円)
堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃210
20,000円(税込22,000円)
佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke270
56,800円(税込62,480円)
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳・ペティセット
28,800円(税込31,680円)
堺孝行 玄武 先丸正夫(さきまるしょうぶ) 青二鋼鏡面300
90,000円(税込99,000円)
青紙スーパー割込黒鎚目 和ペティ135
17,360円(税込19,096円)
青紙スーパー割込黒鎚目 和ペティ150
19,040円(税込20,944円)
堺孝行 「白虎」 白一鋼 先丸蛸引270
60,000円(税込66,000円)
堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270
72,300円(税込79,530円)
堺孝行 青二鋼鏡面270 黒丹柄黒石目鞘付
67,760円(税込74,536円)
堺孝行 青二鋼鏡面研柳刃300 黒丹柄黒石目鞘付
75,020円(税込82,522円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃150
30,800円(税込33,880円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃240
12,400円(税込13,640円)
堺孝行 特上出刃165
25,200円(税込27,720円)
堺孝行 特上出刃180
28,100円(税込30,910円)
堺孝行 特上柳刃270
27,800円(税込30,580円)
堺孝行 本霞研 柳刃180
19,030円(税込20,933円)
堺孝行 本霞研 柳刃270
24,530円(税込26,983円)
堺孝行 焔 (ほむら) 青二鋼 切付牛刀(剣型牛刀)225
92,000円(税込101,200円)
堺孝行 焔 (ほむら) 青二鋼 剣型(切付型)三徳195
89,000円(税込97,900円)
堺孝行 特上ふぐ引240
26,200円(税込28,820円)
堺孝行 特上ふぐ引270
29,400円(税込32,340円)
堺孝行 特上ふぐ引300
32,900円(税込36,190円)
堺孝行 特上ふぐ引330
40,500円(税込44,550円)
堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃210
17,280円(税込19,008円)
堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃240
17,920円(税込19,712円)
堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃300
23,360円(税込25,696円)
堺孝行 和包丁 四季彩 光 霞研 柳刃210
堺孝行 和包丁 四季彩 光 霞研 柳刃240
堺孝行 和包丁 四季彩 光 霞研 柳刃270
23,760円(税込26,136円)
堺孝行 和包丁 四季彩 光 霞研 柳刃300
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃210
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃240
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃270
20,320円(税込22,352円)
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃300
堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃270
25,000円(税込27,500円)
堺孝行 和包丁 四季彩 光 INOX 柳刃240
20,800円(税込22,880円)
堺孝行 和包丁 四季彩 光 INOX 柳刃270
堺孝行 和包丁 四季彩 光 INOX 柳刃300
28,500円(税込31,350円)
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃240
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃270
堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃300
堺孝行 うずしお 白紙2号多層鋼 柳刃360
59,340円(税込65,274円)
堺孝行 「白虎」 白一鋼 柳刃240
53,000円(税込58,300円)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。