青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
トップ > 包丁 > 和包丁
伝統が息づく和包丁の世界 ツヤのある切り口、角の立った美味しい刺身を引く、柳刃包丁、魚をさばく出刃包丁、むく刻む、 それぞれの用途に合わせて鋼を炎で熱し、丹念に叩いて鍛えられた和包丁には独特の美しさと、 繊細な素材の味を引き出す世界最高の切れ味があります。
焔(ほむら)青二鋼剣型
青紙スーパー割込黒鎚目
飛燕 剣先柳刃青二鏡面
ダマスカス切付柳刃両刃
グランドシェフ切付柳刃
青二鋼ダマスカス 青龍 剣型柳刃
堺孝行白一鋼「白虎」
堺孝行 青二鋼鏡面研
堺孝行青二鋼
堺孝行 特上白二鋼鏡面
堺孝行 特上 白二鋼
堺孝行 本霞研
堺孝行 霞研水牛柄
堺孝行 シェフ 銀三鋼
堺孝行 霞研
堺孝行 白紙多層鋼
イノックス モリブデン
モリブデン抗菌PC柄
INOXなないろPC柄
堺孝行 四季彩
INOX【白銀】鏡面仕上げ
グランドシェフ 和
青紙多層鋼【浮雲】
水野鍛錬所 源昭忠青鋼DX
水野鍛錬所 源昭忠本鍛錬
酔心 INOX本焼
正本・八層打 玉青鋼
正本 本霞・玉青鋼
全559件
堺孝行 青二鋼ふぐ引360
76,600円(税込84,260円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃195
49,170円(税込54,087円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃210
52,550円(税込57,805円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃225
61,070円(税込67,177円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃240
80,340円(税込88,374円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 出刃135
41,320円(税込45,452円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃195
堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃210
堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃225
堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃240
堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃240
44,130円(税込48,543円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃270
48,580円(税込53,438円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃300
54,100円(税込59,510円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃330
66,880円(税込73,568円)
堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃360
83,240円(税込91,564円)
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃150
44,520円(税込48,972円)
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃165
46,940円(税込51,634円)
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃180
52,940円(税込58,234円)
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃195
63,690円(税込70,059円)
堺孝行 青二鋼鏡面研出刃210
73,170円(税込80,487円)
正本 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃包丁300
88,600円(税込97,460円)
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260
26,720円(税込29,392円)
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕
31,920円(税込35,112円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270
40,880円(税込44,968円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
48,800円(税込53,680円)
「源昭忠」青鋼DX柳刃210
47,500円(税込52,250円)
堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300
52,160円(税込57,376円)
水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX 柳刃240
50,700円(税込55,770円)
堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃260
47,360円(税込52,096円)
水野鍛錬所 「源昭忠」青鋼DX柳刃270
58,200円(税込64,020円)
水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX柳刃300
68,400円(税込75,240円)
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260左利き用
35,600円(税込39,160円)
「源昭忠」青鋼DX柳刃330
87,800円(税込96,580円)
「源昭忠」青鋼DX柳刃360
112,100円(税込123,310円)
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕 左利き用
42,380円(税込46,618円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120
26,880円(税込29,568円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃135
28,720円(税込31,592円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210
24,960円(税込27,456円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240
28,920円(税込31,812円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃270
33,120円(税込36,432円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃180
10,700円(税込11,770円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃300
41,760円(税込45,936円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃210
11,400円(税込12,540円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃330
48,640円(税込53,504円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃360
60,400円(税込66,440円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃270
15,200円(税込16,720円)
堺孝行 シェフ銀三鋼出刃165
36,240円(税込39,864円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃300
17,500円(税込19,250円)
堺孝行 シェフ銀三鋼出刃180
39,280円(税込43,208円)
堺孝行 霞研水牛柄 柳刃330
23,000円(税込25,300円)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。