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ダマスカス440C割込 和式三徳包丁165 鏡面鎚目
渡り：165mm
全長：308mm
刃幅：47mm
刃厚：1.8mm
重さ：123g
刃材：ダマスカス440C割込両刃
欅八角柄
| 商品コード : DM-165 |
| 価格 : 19,200円（税込21,120円） |
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211pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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ニッケルダマスカスの間に、硬くさびにくい440C鋼を挟み込んだ、和式三徳包丁です。
きれいに磨き上げた鏡面鎚目の、美しく味わい深い刀身。
ハンドルには、マホガニー口輪・欅（けやき）八角柄を付けたとても魅力的な造りになっています。
この三徳型は、「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。
これ１本でほとんどの料理に対応出来ます。
もちろんプロの方にも、１丁あると重宝する包丁です。
和式の独特の雰囲気が魅力的な包丁ですので、プレゼントにもおすすめです。
刃渡り：165mm、全長：308mm、刃幅：47mm、刃厚：1.8mm、重さ：123g、刃材：ダマスカス440C割込両刃、欅八角柄
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
※手造り品ですので、細かい仕様やダマスカスの刃紋、柄の色合いなどは、画像と変わることがございます。
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ダマスカス440C割込の刀身。
美しい鏡面鎚目の魅力的な造りになっています。
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刃渡り165mm、ご家庭では最も使いやすい三徳型の包丁です。
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両刃ですので、右利き・左利きの方どちらも問題無くお使い頂けます。
※通常のご使用ですと中砥石（ブルー）１個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。
>>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
※使いやすいサイズは…
柳刃：本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃：家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
（刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。）
