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佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ
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佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

全長250mm
刃長140mm
刃厚2.5mm
刃幅31mm
重さ133g
V金10号ニッケルダマスカス両刃
ハンドル:赤黒マイカルタ
商品コード : STH-P130RM
価格 : 28,000円(税込30,800円)
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3万円以上は配送料無料

品切れ

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越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。
使いやすいサイズのペティナイフ130mmです。
(品名では130となっていますが、実際の刃渡りは140mmあります。)
果物や野菜の皮を剥いたり飾り切りなどをするなど便利にお使い頂けます。

錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、伝統的な越前打ち刃物の製法である二枚打ちで、丹念に鍛えて作っています。

さらに鎚目を付けきれいに磨いた美しい刀身は、ダマスカスと鎚目のでこぼこにより、切り離れがよくなり、一層の切れ味の良さを実感出来ます。
ハンドルには、丈夫で独特の風合いが美しい赤黒マイカルタを使用。
(マイカルタ:布などに樹脂をしみこませ圧縮して作った、非常に丈夫な素材です。)
洋式ナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ!
また、両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。

全長250mm、刃長140mm、刃厚2.5mm、刃幅31mm、重さ133g、 V金10号ニッケルダマスカス両刃、 ハンドル:赤黒マイカルタ

☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
  • ニッケルダマスカス鎚目ミガキの美しい刀身。

  • 刃渡り140mm、使いやすいサイズのペティナイフです。

  • 裏面:両刃ですので、左利きの方でも問題なくお使い頂けます。

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