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三昧 クラシックダマスカス 牛刀210 コーリアン
刃渡り：210mm
全長：350mm
刃幅：45mm
刃厚：2.2mm
重さ：225g
刃材：ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込、両刃
| 商品コード : ZCDK-210G |
| 価格 : 15,700円（税込17,270円） |
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172pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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美しいダマスカス包丁、やや大きめ刃渡り210mmの牛刀です。
牛刀と名付けられていますが、お肉専用というわけではなく、キャベツを刻むなど、万能にお使い頂けます。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
美しい33層ダマスカスの刀身は、芯鋼にサビに強く切れ味に定評のあるＶ金10号を使用、とてもきれいに磨き上げられています。
また、ハンドルはには美しいコーリアン（人工大理石）を使用、３つのリベットでしっかり止めてあり、尻金には、「三昧」のロゴが入っています。
ダマスカスの刀身と、白い人工大理石のハンドルのバランスがとても魅力的な牛刀です。
刃渡り：210mm、全長：350mm、刃幅：45mm、刃厚：2.2mm、重さ：225g
刃材：ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込、両刃
※人気商品に付、品切れの場合お届けにお時間がかかる場合がございます。
恐れ入りますが、ご了承くださいませ。
※通常のご使用ですと中砥石（ブルー）１個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。
>>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
※使いやすいサイズは…
柳刃：本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃：家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
（刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。）
