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青紙スーパー本割込三徳包丁・刃の黒幕中砥石セット 
青紙スーパー本割込三徳包丁
シャプトン刃の黒幕 ブルー#1500中砥石
| 商品コード : G-KN170TIST |
| 価格 : 16,000円（税込17,600円） |
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176pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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当店人気No.1！使いやすい青紙スーパー本割込三徳包丁と、お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。
包丁は、万能包丁として、お肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な三徳型。
そして、日々長くお使い頂くために、お手入れの必需品として、素晴らしく研ぎやすいシャプトン刃の黒幕シリーズの 中砥石「ブルー」#1500をセットに致しました。
このセットがあると、お買い上げ頂いた包丁も、お手入れしながら長く長くお使い頂けます。
お世話になったあの方に、御祝いに、プレゼントされますと、必ず先様にお喜び頂ける逸品です。
【青紙スーパー本割込三徳包丁】
当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。
三徳型ですので、肉・野菜・魚とご家庭でのほとんどの料理にお使い頂けます。
最高の鋼「青紙スーパー」を使っていますので、ぜひ研ぎ込んでお使い下さい。
店主宅でも使っていますが、細かい仕上げ砥石で研ぎ込んだこの包丁の切れ味は、本当にすごいです。
ものすごく良く切れます、しかもなかなか切れやまない！
※ステンレスの間に、「青紙スーパー鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分が錆びます。
使用後はきれいに洗い、乾燥させて保管して下さい。
錆びた場合は、出来るだけ細かい砥石で研いで頂きますと、以後錆びにくくなります。
（黒く変色するのは、ご使用には全く問題ございません。）
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
全長290mm、刃渡り170mm、刃幅45mm、刃厚2.2mm、約150g、ステンレスに青紙スーパー割込
シャプトンセラミック砥石【刃の黒幕】ブルー#1500
中砥石1500番、ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変使いやすい中砥石です。
砥石を何種類も使うのは面倒、どれか1個だけ、と言う方にはこれが最もおすすめです。
【刃の黒幕シリーズ】は、より高い研磨力と天然砥石のようななめらかな研ぎ感を実現。
変形しにくく、へりが少なく長持ちする砥石です。
おそらく、現在市販されている人工砥石の中では、最高の品質を持った砥石の一つです。
砥石保管用のプラスチックケースが研ぎ台の代わりにもなります。
#1500、サイズ：210×70×15mm
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当店一番人気、切れ味抜群で使いやすい青紙スーパー本割込三徳包丁です。
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三徳包丁は、両刃ですので左利きの方も問題なくお使い頂けます。
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天然砥石のような研ぎ感！シャプトン刃の黒幕ブルー#1500中砥石
※通常のご使用ですと中砥石（ブルー）１個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。
>>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
※使いやすいサイズは…
柳刃：本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃：家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
（刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。）
