青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
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堺孝行 中華包丁 No.2 薄口
32,600円(税込35,860円)
堺孝行 中華包丁 No.6
37,300円(税込41,030円)
堺孝行 中華包丁 No.7
42,500円(税込46,750円)
堺孝行 クレーバー 中
14,800円(税込16,280円)
正広作 チョッパー(クレーバー)ぶつ切り用包丁 150
10,800円(税込11,880円)
杉本 中華包丁 No.1
33,000円(税込36,300円)
杉本 中華包丁 No.6
49,500円(税込54,450円)
杉本 中華包丁 No.7
53,300円(税込58,630円)
杉本中華包丁OMS No.6
66,000円(税込72,600円)
杉本 中華包丁OMS No.7
72,000円(税込79,200円)
堺孝行 イノックス 中華包丁195ツバ付
17,400円(税込19,140円)
堺孝行 イノックス 中華包丁210ツバ付
21,000円(税込23,100円)
堺孝行 イノックス 中華包丁225ツバ付
23,900円(税込26,290円)
堺孝行 イノックス 中華包丁195ツバ無
10,400円(税込11,440円)
堺孝行 イノックス 中華包丁210ツバ無
14,400円(税込15,840円)
堺孝行 イノックス 中華包丁225ツバ無
16,000円(税込17,600円)
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)