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青紙スーパー本割込　三徳包丁【即日出荷品】
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堺孝行　Ｖ金10号　ダマスカス17層鎚目　三徳型～Damascus17 Layers(Hammered) Santoku
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堺孝行Ｖ金10号割込　33層槌目ダマスカス　三徳包丁
15,520円（税込17,072円）

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2024年 12月

e刃物．com店主櫻井　博司

私が店主の櫻井です。
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包丁

切れない包丁とはもうさようなら！毎日の料理が楽しくなる素敵な包丁の通販コーナーです。

食材をスパスパ切りたい！と良い包丁お捜しのあなた！
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全国の逸品名品を店主が厳選してご案内いたします。

　　　

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包丁　商品一覧

全1265件

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価格
商品名
製造元

堺孝行　特上ふぐ引330

40,500円（税込44,550円）
刃長330mmの特上白二鋼ふぐ引です。柳刃包丁をさらに細く薄くした、ふぐの上身など薄造り専用の刺身包丁です。特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　金茶　霞研　柳刃210

17,280円（税込19,008円）
刃長210mm。刀身に霞研の白鋼を使った、やや短めで使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　金茶　霞研　柳刃240

17,920円（税込19,712円）
刃長240mm。刀身に霞研の白鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　金茶　霞研　柳刃300

23,360円（税込25,696円）
刃長300mm。刀身に霞研の白鋼を使った、長めの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。また、塗...

品切れ

堺孝行　和包丁　四季彩　光　霞研　柳刃210

17,280円（税込19,008円）
刃長210mm。刀身に霞研の白鋼を使った、やや短めで使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　霞研　柳刃240

17,920円（税込19,712円）
刃長240mm。刀身に霞研の白鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　霞研　柳刃270

23,760円（税込26,136円）
刃長270mm。刀身に霞研の白鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。また、塗料は漆器...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　霞研　柳刃300

23,360円（税込25,696円）
刃長300mm。刀身に霞研の白鋼を使った、長めの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。また、塗...

品切れ

堺孝行　和包丁　四季彩　曙　霞研　柳刃210

17,280円（税込19,008円）
刃長210mm。刀身に霞研の白鋼を使った、やや短めで使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　曙　霞研　柳刃240

17,920円（税込19,712円）
刃長240mm。刀身に霞研の白鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　曙　霞研　柳刃270

20,320円（税込22,352円）
刃長270mm。刀身に霞研の白鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。また、塗料は漆器...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　曙　霞研　柳刃300

23,360円（税込25,696円）
刃長300mm。刀身に霞研の白鋼を使った、長めの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。また、塗...

品切れ

堺孝行　和包丁　四季彩　金茶　INOX　柳刃270

25,000円（税込27,500円）
刃長270mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　INOX　柳刃240

20,800円（税込22,880円）
刃長240mm。
鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　INOX　柳刃270

23,760円（税込26,136円）
刃長270mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　光　INOX　柳刃300

28,500円（税込31,350円）
刃長300mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

品切れ

堺孝行　和包丁　四季彩　曙　INOX　柳刃240

20,800円（税込22,880円）
刃長240mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　曙　INOX　柳刃270

23,760円（税込26,136円）
刃長270mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

品切れ
堺孝行　和包丁　四季彩　曙　INOX　柳刃300

28,500円（税込31,350円）
刃長300mm。鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

品切れ
堺孝行　うずしお　白紙２号多層鋼　柳刃360

59,340円（税込65,274円）
刃長360mm、シリーズ最長の柳刃包丁（刺身包丁）です。ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい柳刃包丁です。表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても魅力的な和包丁。もちろん切れ味も抜群です。 ※この...

品切れ

堺孝行　「白虎」　白一鋼　柳刃240

53,000円（税込58,300円）
高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品です。高純度の白一鋼は、最適な焼き入れをする温度の幅が狭く、鍛造・焼き入れに大変高度な技術が...

品切れ
堺孝行　「白虎」　白一鋼　柳刃300

62,000円（税込68,200円）
高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品です。高純度の白一鋼は、最適な焼き入れをする温度の幅が狭く、鍛造・焼き入れに大変高度な技術が...

品切れ
堺孝行　INOX PRO ステンレス一体型　出刃150

21,760円（税込23,936円）
刃渡り150mm、プロ用としても、またご家庭用としても使いやすいサイズの出刃です。刀身に錆に強く切れ味のいいステンレス特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた、美しい和包丁です。刀身は、伝統的な和包丁と同じように、ステンレスの軟材と、モリ...

品切れ
堺孝行　INOX PRO ステンレス一体型　出刃180

25,000円（税込27,500円）
刃渡り180mm、プロ用の使いやすいサイズの出刃です。刀身に錆に強く切れ味のいいステンレス特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた、美しい和包丁です。刀身は、伝統的な和包丁と同じように、ステンレスの軟材と、モリブデン特殊鋼の二層構造になっ...

品切れ

堺孝行　INOX PRO ステンレス一体型　柳刃240

19,520円（税込21,472円）
刃長240mmですので、一般の方にはやや長めですが、ご家庭用としてもお使い頂けます。刀身に錆に強く切れ味のいいステンレス特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた、美しい和包丁です。刀身は、伝統的な和包丁と同じように、ステンレスの軟材と、モ...

品切れ
堺孝行　INOX PRO ステンレス一体型　柳刃270

21,120円（税込23,232円）
刃長270mm、プロ用として使いやすいサイズの柳刃包丁です。刀身に錆に強く切れ味のいいステンレス特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた、美しい和包丁です。刀身は、伝統的な和包丁と同じように、ステンレスの軟材と、モリブデン特殊鋼の二層構造...

品切れ
堺孝行　INOX PRO ステンレス一体型　柳刃300

22,480円（税込24,728円）
シリーズ最大サイズの300mm、プロ用の柳刃包丁です。刀身に錆に強く切れ味のいいステンレス特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた、美しい和包丁です。刀身は、伝統的な和包丁と同じように、ステンレスの軟材と、モリブデン特殊鋼の二層構造になっ...

品切れ
グレステンプロ用一体型牛刀210　721TMケースセット

29,800円（税込32,780円）
品切れ

グレステンプロ用一体型牛刀240　724TMケースセット

34,800円（税込38,280円）
品切れ
グレステンＭタイプオールステンレス一体型ホームナイフ19cm 819TMM

17,000円（税込18,700円）
少し長めで幅広の三徳型包丁お肉、野菜と万能にお使いいただけます。キャベツやお肉の塊をざっくりと切りたい方にどうぞ！世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 ...

品切れ
グレステンＭタイプオールステンレス一体型ホームナイフ洋包丁21cm821TMM

20,000円（税込22,000円）
全長335mm、刃長210mm、重さ180g

品切れ
グレステンペティツバなし12cm 012T

5,760円（税込6,336円）
品切れ

グレステンペティツバなし14cm 014T

6,160円（税込6,776円）
刃長140mm、とても切れ味がよく使いやすい木柄ペティナイフ。世界のプロが愛用するグレステン包丁このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさ...

品切れ
グレステンペティ12cm 木柄ツバ付　012TK

9,120円（税込10,032円）
刃長140mm、とても切れ味がよく使いやすい木柄ペティナイフ。世界のプロが愛用するグレステン包丁このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさ...

品切れ
グレステンペティ鍔付14cm 014TK

9,680円（税込10,648円）
品切れ
グレステンホームペティ14cm 814TU

6,160円（税込6,776円）
品切れ

グレステンホームペティ鍔付14cm 814TUK

9,680円（税込10,648円）
ユニークな形が人気の、ホームペティ814TUK アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、使い慣れるともう手放せない！そんな使いやすさがあります。世...

品切れ
グレステン一体型816TMM　包丁ケースセット

32,000円（税込35,200円）
■グレステン一体型三徳17cm 816TMM ■グレステン一体型ペティ12cm 012TM グレステンのオールステンレス一体型ホームナイフの中でもっとも使いやすく、人気のある17cm三徳型816TMMと、 12cmのペティナイフ012TMを、セットに、持ち運びに便利なアタッシュケースに収納...

品切れ
グレステン一体型819TMM　包丁ケースセット

33,600円（税込36,960円）
■グレステン一体型三徳19cm 819TMM ■グレステン一体型ペティ14cm 014TM 人気のある万能タイプ819TMMとペティナイフ014TMのセットを、持ち運びや保管に便利なコンパクトタイプのアタッシュケースに収納致しました。ケースは国産品ですので、高級感があり、知人や...

品切れ
グレステン一体型ペティ12cm 012TM

10,400円（税込11,440円）
刃長120mm、衛生的で使いやすい一体型ペティナイフ。世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切...

品切れ

グレステン一体型ペティ14cm 014TM

10,800円（税込11,880円）
刃長140mm、衛生的で使いやすい一体型ペティナイフ。世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切...

品切れ
グレステン一体型ホームナイフ17cm 817TMM

16,000円（税込17,600円）
刃長170mm、816より幅広の三徳型です。世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味アップ！ ...

品切れ
グレステン一体型ホームナイフ19cm 818TMM

16,000円（税込17,600円）
刃長190mm、細身で使いやすいオールステンレス一体型の牛刀です。世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440...

品切れ
グレステンMタイプ一体型ホームペティ14cm 814TUMM

12,500円（税込13,750円）
ユニークな形が人気の、ホームペティ814TUMM アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、使い慣れるともう手放せない！そんな使いやすさがあります。 ...

品切れ

グレステン牛刀型19cm818T

8,240円（税込9,064円）
刃長190mm、細身で使いやすいグレステン木柄牛刀型です。軽くて使いやすく、手になじむ木柄タイプです。お肉、野菜と万能にお使いいただけます。キャベツやお肉の塊をざっくりと切りたい方に！ぜひどうぞ！世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイ...

品切れ
グレステン牛刀型鍔付19cm818TK

12,800円（税込14,080円）
品切れ
グレステン三徳型17cm816T

7,760円（税込8,536円）
品切れ
グレステン三徳型17cm　木柄ツバ付　816TK

12,000円（税込13,200円）
一番人気！使いやすい三徳型です。同じ17cmの817より刃幅が狭く、細身で818の先を丸めた感じです。ツバ付木柄ハンドルはしっかり手になじみ、とても取り回しの楽な包丁です。全長290mm、刃長170mm、刃幅41.5mm、刃厚1.7mm、重さ165g 世界のプロが愛用するグレ...

品切れ

グレステン小出刃鍔付11cm　212WK

10,000円（税込11,000円）
品切れ
グレステン洋出刃16cm216T

10,000円（税込11,000円）
品切れ

包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

ご利用案内

送料について

送料は、北海道・沖縄を除く全国一律550円（税込）、北海道・沖縄は1,100円です。
30,000円以上のお買い上げで送料無料!
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平日午前中のご注文の場合、在庫品は当日又は
翌日に発送します。
※在庫が無い場合は別途メールにてお知らせいたします。
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商品到着後、7日以内にご連絡ください。

【返品・交換の条件】
未使用に限ります。

【お客様都合の返品・キャンセルの場合】
往復の送料及び代引き手数料は、お客様負担にてお願い致します。
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どの商品でもギフト包装致します。
詳しくはこちら>>ラッピングのご案内

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※海外へは「Worldshopping Biz」を通しての販売となります。
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包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】

〒651-2131兵庫県神戸市西区持子3丁目31-5

TEL:078-925-2381

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