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佐治武士作 蒔絵包丁
佐治武士作 蒔絵包丁 商品一覧
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佐治武士作 蒔絵牛刀210
80,000円（税込88,000円）
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀210です。
全長335mm、刃長210mm、刃厚2.2mm、刃幅46mm、両刃、215g、...
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佐治武士作 蒔絵牛刀240
90,000円（税込99,000円）
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀240です。
全長360mm、刃長240mm、刃厚2.5mm、刃幅50mm、両刃、280g、...
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
