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ダマスカス63層洋包丁シリーズ
ダマスカス63層洋包丁シリーズ 商品一覧
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堺孝行 ダマスカス63層筋引270
44,320円（税込48,752円）
幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引270mmです。
長めの刃長270mmの筋引は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにもピッタリです。
【ダマスカス63層シリーズ】
堺孝行（さかいたかゆき）のブ...
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堺孝行 ダマスカス63層牛刀240
38,320円（税込42,152円）
美しい63層ダマスカス牛刀240です。
堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、青木刃物製作所のハイグレード洋包丁。
優美な63層のニッケルダマスカスの刀身は、刃芯にモリブデンバナジウム合金特殊鋼を挟み込んでおり、錆に強くすばらしい切れ味が持続致しま...
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堺孝行 ダマスカス63層ペティ150
21,920円（税込24,112円）
刃長150mmの使いやすいペティナイフ。
優美な63層ニッケルダマスカスの刀身は、刃芯にモリブデンバナジウム合金特殊鋼を使用。
錆に強く、よく切れます。
刃渡り：150mm、全長：270mm、刃幅：30mm、重さ：85g、刃材：ニッケルダマスカス63層、モリブデン特殊鋼割込...
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堺孝行 ダマスカス63層牛刀270
45,680円（税込50,248円）
幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス牛刀270mmです。
刃長270mmは、プロ用サイズ。
お肉のかたまりや、大きめの野菜などを刻むのにピッタリのサイズです。
【ダマスカス63層シリーズ】
堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の...
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和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
