青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円（税込12,870円）
堺孝行 Ｖ金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円（税込14,080円）
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円（税込8,250円）
正広別作 骨透（サバキ・解体包丁）角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円（税込4,950円）
堺孝行 Ｖ金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円（税込17,072円）
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越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った、美しい包丁です。
ワールドフォトプレス社『mono特別編集 包丁大全』掲載
佐治武士さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁が、ワールドフォトプレス社の『包丁大全』に掲載されています。
ダマスカスの紋様が独特の雰囲気を醸し出す刀身と、ナイフのようなハンドルは高級感抜群。 伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。 伝統の技とナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ！
全22件
佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ130 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ
28,000円（税込30,800円）
品切れ
佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ
30,200円（税込33,220円）
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀240 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ
38,250円（税込42,075円）
佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ100 スタッグ（鹿角）鎚目ミガキ
27,600円（税込30,360円）
佐治武士作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 菜切り スタッグ（鹿角）鎚目ミガキ
佐治武士作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 剣型170 紐巻漆柄
佐治武士作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 剣型180 スタッグ
佐治武士作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 スタッグ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 マイカルタ
34,800円（税込38,280円）
佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 グリーンマイカルタ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 スタッグ（鹿角）
佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ（鹿角）
佐治武士作 Ｖ金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 グリーンマイカルタ
佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ（鹿角）ミガキ
佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ150 スタッグ（鹿角）鎚目ミガキ
28,200円（税込31,020円）
佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 スタッグ
28,600円（税込31,460円）
佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 ブラックマイカルタ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 グリーンマイカルタ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 スタッグ（鹿角）
佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス牛刀210 スタッグ（鹿角）鎚目ミガキ
佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀240 スタッグ（鹿角）
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
