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シャープナー・スチール棒(棒ヤスリ)
シャープナー・スチール棒(棒ヤスリ)

 よく、肉屋さんやテレビなどで、料理人さんが、包丁をシャッシャッとやってるやつです(^_^)
みなさんもご覧になったことがあるでしょうか?
あれは、ただの鉄じゃなくって、特殊な鋼材や、セラミックなどに細かい筋を入れて、作った専用のシャープナーで、
包丁を研いだり、包丁に付いた油を取ったりするのに使います。

こちらでは、長年全国の、いや世界中のプロの方に、愛用されているほんとうに良く研げるいい物をご紹介させて頂きます。

 

スイス・バーロベ・スチール棒

今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。
どれも、従来のシャープナーに比べかなり目が細かいのですが、大変良い鋼を使っておりますので、すごくよくかかります。

※元々スイスのメーカーですが、ニューモデルの4675は、フランスの工場での製造となっております。

 

バローベ棒ヤスリ30cm 4675-SP ニューモデル!
バローベ棒ヤスリ 平4975

バローベ棒ヤスリ 平4975 バローベ棒ヤスリ 平4975

 人気のバローベ棒ヤスリ丸型、4675が再度モデルチェンジです。
ハンドルが、従来通りに戻りました!
※この商品はフランスでの製造となっております。

全長445mm、ヤスリ部分300mm、径13mm、重さ400g
バローベ棒ヤスリ 4675-SP:9,000円+税

 

 
バローベ棒ヤスリ4975 平 31cm

バローベ棒ヤスリ 平4975
バローベ棒ヤスリ 平4975


食肉関係の作業場や、レストランで愛用されている平型(小判型)です。

全長445mm、ヤスリ長305mm、幅22×11mm、500g
バローベ棒ヤスリ 4975平31cm14,000円+税

 

バローベ棒ヤスリ 4965
バローベ4955-SP 平 25cm
人気の平小に代わる、新製品です。
少し長くなり、一層使いやすいサイズになりました。

全長380mm、ヤスリ長250mm、幅16.5×7mm、250g
 8,800円+税

 

バローベ棒ヤスリ 4665
バローベ4665 丸小 20cm 
小型で使いやすいシャープナー、ご家庭にもどうぞ!
全長320mm、ヤスリ長200mmh、径8mm、100g
  4,700円+税

 

 

国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)新発売!
国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)

 日本製の、シャープニングスチール(棒ヤスリ)です。
衛生的な樹脂ハンドルで、ヤスリ部分もかなり目が細かくよく研げます。

国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)
樹脂ハンドルにヤスリが埋め込まれています。
国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)
細かい目のヤスリ部分です。
(目の細かさはバローベと同じくらいです)

 

国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)
NRTスチール棒 丸25cm
使いやすいサイズヤスリ長250mmです。
全長405mm、ヤスリ長250mm、ヤスリ径11mm、330g
 4,000円+税

国産 NRTシャープニングスチール(棒ヤスリ)
NRTスチール棒 丸30cm
長めのヤスリ長300mmです。
全長455mm、ヤスリ長300mm、ヤスリ径11mm、360g
 4,400円+税

 

 

ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

 こちらは、スイス ビクトリノックス社のスチール棒です。バローベに比べますとやや粗目になっています。

ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm
ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

 

全長445mm、ヤスリ長300mm、幅20×10mm、500g
ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm6,000円+税

 

 

ドライザック

ドイツ、ゾーリンゲンの名門「ドライザック」製のスチール棒です。

標準タイプは少し粗い目、仕上げ用はより細かい目になっています。

 

ドイツ ドライザック棒ヤスリ29cm 4470-29
ドライザック 4470-29 丸 29p
標準タイプ(やや荒目です)
 7,000円+税
ドイツ ドライザック 4471-32 平 32p 標準タイプ
ドライザック 4471-32 平 32p
標準タイプ(やや荒目です)
 10,000円+税

ドイツ ドライザック 4475-32 丸 仕上げ用 32p
ドライザック 4475-32 丸 仕上げ用 32cm
 
 11,000円+税
ドライザック 4476-32 平 仕上げ用 32p
ドライザック 4476-32 平 仕上げ用 32cm
こちらは仕上げ用の目の細かいタイプです。
13,000円+税

グレステン

グレステン 六角シャープナー
グレステン 六角シャープナー

セラミックでご家庭用には最適です。
衝撃を加えますと割れますのでご注意下さい。
全長395mm、ヤスリ長275mmh、径12.5mm、140g

 2,960円+税



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また、2007年11月30日銃刀法が改正され、
罰則が強化されています。
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