

砥石・さび止め油、包丁ケースシャープナーなど刃物になくてはならないお手入れ用品をご紹介致します。

シャープナー・スチール棒（棒ヤスリ）

洋食のコックさん、お肉屋さん等で、包丁をシャッシャッとやってるやつです。
特に評判のいいスイス製のバローベと、ドイツドライザック等、ご紹介いたします。

スイスバーロベスチール棒

今まで私が取り扱った中で一番評判のいいヤスリがこのバローベのシリーズ。
大変良い鋼を使っておりますので非常によくかかります。
どれも、かなり細かい目になっています。

スイスバローベ4975　平　31cm　
全長445mm、ヤスリ長310mm、幅22×11mm、500g

スイスバローベ4675　丸　31cm　
全長445mm、ヤスリ長310mmｈ、径13mm、395g

スイスバローベ4965　平小　22.5cm　
全長360mm、ヤスリ長225mm、幅17×13mm、175g

スイスバローベ4665　丸小　20cm　
全長320mm、ヤスリ長200mmｈ、径8mm、100g

ビクトリノックス

ビクトリノックス　棒ヤスリ 78523 平　30cm
全長445mm、ヤスリ長300mm、幅20×10mm、500g

こちらは、スイスビクトリノックス社のスチール棒です。
バローベに比べますとやや粗目になっています。

ドライザック

ドイツ、ゾーリンゲンの名門「ドライザック」製のスチール棒です。

標準タイプは、バローベに比べると、少し粗い目ですので、ペーパー等で軽くこすってからお使いいただくと良いと思います。

ドライザック　4470-29　丸　29㎝ 標準タイプ

ドライザック　4471-32　平　32㎝ 標準タイプ

ドライザック　4475-32　丸　仕上げ用 32㎝
こちらは仕上げ用の目の細かいタイプです。

ドライザック　4476-32　平　仕上げ用 32㎝
こちらは仕上げ用の目の細かいタイプです。

グレステン

グレステン　六角シャープナー
全長395mm、ヤスリ長275mmｈ、径12.5mm、140g

グレステンのシャープナー

セラミックでご家庭用には最適です。
※衝撃を加えますと割れますのでご注意下さい。

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※ナイフ類をご購入のお客様へ

★銃砲刀剣類所持等取締法（銃刀法）により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
また、2007年11月30日銃刀法が改正され、罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。

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