包丁・ナイフの専門店「e刃物.com」

【e刃物.com】和式ナイフ通販のコーナーです。
全国の職人が鍛えた伝統の切れ味をぜひどうぞ!

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和式ナイフ

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 日野浦司作品入荷!
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 西田大祐作本鍛造和式ナイフ
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 佐治武士作「黒豹

 佐治武士作『忍者』入荷!
 
ボタン西根正剛ナガサ
 フクロナガサ
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 土居良明作オリジナル剣鉈
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 野村和生作「柳」
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肥後守・肥後ナイフ
ボタンダマスカス肥後小刀
 錬鉄鍛造肥後小刀

ボタン錬鉄肥後小刀剣型入荷!
 錬鉄鍛造肥後小刀
ボタン剣聖宮本武蔵肥後ナイフ
 肥後守用ケース
ボタン池内刃物
 池内刃物「マキリ 青鋼特別鍛造」
ボタン藤廣作切出し小刀
ボタン伝統工芸士西口良次作
ボタン切出し小刀
ボタンマキリ小刀
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ボタンアスロ鍛造ペーパーナイフ
ATHRO(アスロ) 百一層鍛造鋼 Letter Opener(レターオープナー)
ボタン越前・山本直作

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家庭用包丁ボタン

ボタンおすすめ三徳包丁
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 青紙スーパー

ボタン堺石藤 青鋼本割込包丁
ボタン堺石藤V金1号シリーズ
 堺石藤 V金1号洋包丁シリーズ
ボタン越前丸勝V10多層鋼
 越前丸勝作「V金10号多層鋼鍛造包丁」
ボタンMOKAダマスカス一体型
ボタンMOKAステンレス一体型
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ボタングレステンMシリーズ一体型
ボタングレステン木柄
ボタングレステン左利き用
ボタンダマスカス 極 三徳型
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 タケフナイフビレッジの包丁
ボタン源昭忠本鍛錬三徳

ボタン大祐作青紙スーパー
 
西田大祐作本鍛造青紙スーパー和牛刀
ボタン大祐作白1号本割込包丁
 
西田大祐作本鍛造白1号本割込包丁
ボタン堺孝行 菜切り包丁
ボタン家庭用出刃・柳刃包丁
ボタンビクトリノックススライサーNEW!
 ビクトリノックス ウェーブスライサー抗菌マイクロバンハンドル
ボタンパン切り包丁
ボタン子供包丁
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ボタンダマスカスステーキナイフ
 ダマスカスステーキナイフ
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和包丁

 飛燕剣先柳刃青二鋼鏡面
 堺鍛冶士 土井逸夫作 剣先柳刃 飛燕 青二鋼鏡面
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ボタン青二鋼和包丁
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ボタン霞研
ボタングランドシェフ切付柳刃
ボタンダマスカス17層切付柳刃
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ボタン四季彩塗り柄鞘付包丁
ボタンダマスカス銀三鋼割込
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 源昭忠 青鋼DX
 源昭忠 本鍛錬

ボタン青紙多層鋼 浮雲
ボタンTojiroオールステンレス
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ボタン正本総本店和包丁
 包丁ケース
   包丁ケース

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ボタングレステンMタイプ一体型
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ボタングランドシェフSPシリーズ
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 西田大祐作本鍛造和式ナイフ

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日野浦刃物工房 「和式ナイフ・鉈」
日野浦司

三条鍛冶 三代目「日野浦司」・四代目「日野浦睦」

「鋼付け」から丹念に火造りする、こだわりの越後鍛冶、日野浦刃物工房
三代目司さんが、素晴らしい技と、常に少しでも良い物を作ろうとする姿勢が生み出す、
ハイクオリティのオリジナル「司作」シリーズは、気品漂う美しい作品ばかり、まさしく
最高の逸品です。

そして、その司さんの元で鍛えられた、四代目睦さん。
2009関アウトドアナイフショーでは、作品が最優秀賞に輝いた、若き鍛造家です。

一般普及品として作られている「味方屋 作」の鉈類も全て、お二人が、丁寧に
鋼付けから鍛造、研ぎに至る仕上げまで、されています。

※「日野浦刃物工房訪」問記はこちらです。

 

【司作】つかささくシリーズ入荷!
司作

味方屋三代目、日野浦司さんが、もっとこだわった刃物を造りたいと思い生み出された、ハンドメイド・カスタムブランド
「越後鍛冶司」作ブランド。

『司作』シリーズは、日野浦司さんが、原材料からこだわり仕上げまで一貫して一人で造られた、最高品質の品々です。
仕上げの刃付けも、日野浦さん自身が手で研ぎ上げて仕上げています。

その司作シリーズが数点入荷致しました!

司作 副鉈鍛地黒 りゅがん
司作 『副鉈(そえなた)鍛地(きたえじ)黒』 りゅうがん
売り切れました

司作 『槌目副鉈』
司作『槌目副鉈』
売り切れました

司作 鎚目鞘鉈105
司作『槌目鞘鉈105』片刃

司作 鎚目山小刀ステン
日野浦 司作 【鎚目山小刀】ステン白紙割込
売り切れました

司作 首曲がり鉈 黒
司作 首曲がり鉈 黒

 

【味方屋作品】あじかたやさくシリーズ

普及品として作られている「味方屋 作」シリーズの鉈類です。

こちらのシリーズも全て、三代目司さん、四代目睦さんのお二人が、鋼付けから鍛造研ぎに至るまで、
伝統の技にこだわり、丹念に造られています。

どれも、この品質、手間をかけてこのお値段?と思わす逸品ぞろいです。
ぜひ、伝統の鍛造刃物の素晴らしさを味わってみて下さい。

味方屋作 包丁
味方屋作 包丁

味方屋作「サヤ鉈」
【日野浦司】味方屋作「サヤ鉈」

味方屋「黒剣鉈」
日野浦刃物工房「味方屋作」黒剣鉈 両刃

味方屋作 白紙サヤ鉈
【日野浦司】味方屋作「サヤ鉈」 白紙

味方屋「山鉈」入荷!
味方屋「山鉈」


味方屋作「首曲がり鉈」
日野浦刃物工房味方屋作「首曲がり鉈」

味方屋作「竹割鉈」
【日野浦司】味方屋作「竹割鉈」

味方屋作 地型鉈
日野浦刃物工房 味方屋作「地型鉈」

味方屋作 鞘鉈3寸5分
味方屋作 鞘鉈3寸5分

味方屋作 黒打鞘鉈
味方屋作 黒打鞘鉈



 

【動画】日野浦司の鍛地造り

新潟県三条市の、越後鍛冶「味方屋」三代目、日野浦司さんによる、鍛地の母材造りを見せて頂きました。

2枚の鉄を、合わせてくっつけ、何度も折り曲げては叩き伸ばしてまた折り曲げてを繰り返し、作った鍛地の母材に、
鋼を割込みそして刃物を造ります。

日野浦司刃物造りを語る


 

【動画】「味方屋」四代目日野浦睦の鉈造り

 2009年関アウトドアナイフショーで「理事長賞」を受賞した新進の鍛造家、新潟県三条市の 越後鍛冶「味方屋」四代目
日野浦睦さんによる、鉈作りの様子です。
連続して数丁の鉈を鋼付けしています。
傍らで見ていた司さんにお聞きすると、「非常に低い温度で鋼付け出来ている」とのこと でした。



※現在、佐治武士作和式ナイフ全品、出来上がりに大変時間がかかっており、
 在庫切れの商品のご注文・ご予約がお受け出来ない状態です。
 
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 大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。

★在庫のお問い合わせのメールはこちらへ:info@ehamono.com
 必ず商品名をご記入下さい。

佐治武士

西田刃物工房

マタギ山刀 ナガサ

日野浦刃物工房

土居良明

野村和生

山本 直

肥後守

池内刃物

小松広 広吉作

 

 

西田大祐作本鍛造和式ナイフ

 

★只今のご注文状況です。(弊社専用集計システム使用)
いつもご注文ありがとうございます!安心してお買い物下さい。

     
 

※各商品、職人による手造り品のため、品切れの場合はお届けまで1ヶ月程度かかることがあります。
大変恐れ入りますが、どうぞご了承下さい。

★在庫のお問い合わせのメールはこちらへ:info@ehamono.com
 必ず商品名をご記入下さい。

★ナイフ類をご注文のお客様へ

★銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
また、2007年11月30日銃刀法が改正され、罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、 ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。

※商品の特性上、私書箱などへのお届けは出来ませんのでご了承下さい。
 

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尚、ネットでのご注文は24時間年中無休で承っております。

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※ナイフ類をご購入のお客様へ

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また、2007年11月30日銃刀法が改正され、
罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

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