青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付牛刀(剣型牛刀)22536,000円(税込39,600円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
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グレステン一体型ペティ14cm 014TM
10,800円(税込11,880円)
グレステンMタイプ一体型ホームペティ14cm 814TUMM
12,500円(税込13,750円)
グレステンMタイプオールステンレス一体型ホームナイフ19cm 819TMM
17,000円(税込18,700円)
グレステン一体型ホームナイフ19cm 818TMM
16,000円(税込17,600円)
グレステン一体型ホームナイフ17cm 817TMM
グレステン一体型ペティ12cm 012TM
10,400円(税込11,440円)
グレステン一体型ホームナイフ17cm左用 817TMML
19,800円(税込21,780円)
グレステン一体型ホームナイフ17cm左用三徳包丁 816TMML
19,500円(税込21,450円)
グレステン一体型ホームペティ14cm 左用 814TUMML
16,250円(税込17,875円)
越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀180 紫檀柄
19,580円(税込21,538円)
堺孝行 特上ふぐ引300
32,900円(税込36,190円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃225
53,760円(税込59,136円)
正広別作 平切 (牛刀)1尺 300mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用
14,300円(税込15,730円)
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)