包丁・ナイフの専門店「e刃物.com」

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堺孝行 ダマスカス 切付柳刃 両刃
堺孝行 ダマスカス 切付柳刃 両刃 damascus

 『ダマスカス切付柳刃』に、新しいシリーズが登場しました!

従来のダマスカス17層の刀身に、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドの
デザートアイアンウッド
ハンドルを付けた『杉原モデル』
そして、ダマスカス33層の剣型柳刃です。

 

堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃 両刃
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃 両刃 damascus

 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の
洋包丁『ダマスカス17層鎚目シリーズ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、
完成した斬新なデザイン切付柳刃です。

グランドシェフ切付柳刃シリーズが片刃なのに対し、このダマスカスシリーズは、両刃になっていますので、
右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。
刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。

堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus

18,600円+税   

 使いやすい刃長270mmの切付柳刃です。

堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
ステンレスとニッケルを重ね合わせたダマスカスの刀身
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
切れ味鋭い切付柳刃
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
裏面:この包丁は両刃です。
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
裏にも美しいダマスカス模様がでています。

 

刃長270mm、全長400mm、刃幅39mm、刃厚2mm、重さ225g、VG10ダマスカス鋼両刃
ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270:価格18,600円+税

 

堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃 damascus

19,800円+税   

 長めの刃長300mmです。

堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃 damascus
ステンレスとニッケルを重ね合わせたダマスカスの刀身
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃 damascus
すらりと長い刃長300mmです。
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃 damascus
裏面:この包丁は両刃です。
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300 両刃 damascus
裏にも美しいダマスカス模様がでています。

 

刃長300mm、全長430mm、刃幅38mm、刃厚2mm、重さ228g、VG10ダマスカス鋼両刃
ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300:価格19,800円+税

 

堺孝行 ダマスカス33層鎚目 剣型柳刃270 両刃
堺孝行 ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus

19,000円+税   

 使いやすい刃長270mmの切付柳刃です。

堺孝行 ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
ステンレスとニッケルを重ね合わせたダマスカスの刀身
堺孝行 ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
33層の細かいダマスカス模様
堺孝行 ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
裏面:この包丁は両刃です。
堺孝行 ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270 両刃 damascus
裏にも美しいダマスカス模様がでています。

 

刃長270mm、全長390mm、刃幅35mm、刃厚2mm、重さ185g、33層ダマスカス鋼VG10、両刃
ダマスカス33層鎚目 切付柳刃270:価格19,000円+税

 

黒石目鞘 切付柳刃用
黒石目鞘 切付柳刃用

黒石目鞘 切付柳刃300用
4,200円+税

 

グランドシェフ切付柳刃

グランドシェフ切付柳刃

発売以来大人気!
『グランドシェフ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術に
よって、完成した斬新なデザインの切付柳刃です。
詳細・ご購入は>>クリック

 




包丁用鞘包丁の鞘はこちらです>>クリック!

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包丁のサイズ 包丁のサイズ
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マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

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★銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
また、2007年11月30日銃刀法が改正され、
罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、 ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。

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