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お客様の声グレステン版です
手前味噌で大変恐縮なのですが、今までグレステン」の包丁をお買い上げ頂いたお客様からお寄せいただいたメールの一部です。
届きましたよーとか、みなさまから、わざわざご丁寧にメールいただきますと本当にうれしいです。
これからもより良い商品をよりやすくお届けできたらと思っております。     Web責任者 桜井
                                                   全ての商品のご感想はこちら
三重県 H様 グレステン一体型ホームナイフ816TM お買い上げ

注文した商品が、本日午前中に無事手元に届きました。

ところで、お昼に早速使ってみました〜。
アドバイスどおり、あのサイズがジャストフィットしてとても使い易いです。

切れ味バツグン、とはこのことだって感じでなんでもよく切れて、
すごく嬉しかったです。

調子に乗って、夕ご飯の準備までしてしまいました。
今日のメニューはカレーライスにして、色々な
お野菜を切ってみました。 感想は、、、

楽し〜〜〜い!

これから、お料理つくるのをがんばろう、という気持ちになりました。

※店主より: お買い上げありがとうございました。
  サイズで、迷われてて、ご相談されたのですが、使いやすい17cmの816TMをおすすめ致しました。
 (刃物は基本的に小さめの方が使いやすいです、お値段も安いですし(^^))
 気に入って頂けて、本当に良かったです。

広島県 T様 グレステン一体型ホームナイフ お買い上げ

先日は注文の包丁を、すばやい対応でお送り頂き有難うございました。
お願いしていたカタログに加えてお土産まで頂き感激しております。
メールでの質問も丁寧に返答していただいて、安心して注文することが出来ました。

グレステンの包丁を早速試してみましたが、トマトや玉ねぎが噂どおりスゥーっと切れて
今朝は食パンが見事に切れてとても嬉しかったです。
この包丁で「どんなメニューのお料理を作ろうか?・・・」と楽しみが増えました。

アカシキコウさんにお願いして、本当によかったです。
有難うございました。

※店主より: お買い上げいただきありがとうございました。
 ご満足頂けて、本当にうれしく思います。
 ほんと、この包丁って「すぅー」っとまるで食材に吸い込まれるように切れるんですよね(^^)

山口県 Y様 グレステン木柄ホームナイフ・小出刃お買い上げ

本日無事に到着しました。
大変丁寧な梱包ありがとう御座いました。

早速、夕飯時に使用してみました。
刃を食材に乗せると、グレステン包丁の重さだけで、食材を斬る!
感じが、心地いいですね。

今まで、出来なかった、トマトを薄切りが出来たのが感動です。

何故か?色々切ってみたくなりますね〜これからが楽しみです。

※店主より: お買い上げいただきありがとうございました。
 なんて言いますか、いい道具って、使うのが楽しくなりますよね、ほんと。
 喜んで頂けて、私どもも本当に嬉しいです。
北海道 M様 グレステン一体型ホームナイフ シャプトンM5グリーンお買い上げ

先程、予定通り届きました。

HPで皆さんの話を見たり聞いたり?で
迷いに迷ってグレステン一体型洋包丁を購入致しました。
どこで購入したか分からない包丁は何本か有るのですが、どれもすぐに切れなくなり
思い切っていい包丁を買おう!と決めそちらのHPにたどり着いた次第です。

皆さん目からうろことかおっしゃるので
本当?かな、なんて思っていたのですが...
本当でした。
この日のために用意していた熟したトマトを
スライスしたのですが、1ミリ位の薄々に切れてしまったのです!

凄い!嬉しい!
こんなに素晴らしい包丁に出会えてラッキー!
大切に使わせていただきたいと思います。m(__)m

そしてシャプトンM5も、とっても使い易くて
家に有る切れない包丁も切れる様になってしまいました。
今まで挟んで簡単に磨けるものを使って
居たのですが...
砥石は難しい、私には出来ないと思ってました。
食わず嫌いでした。
やはり包丁は砥石ですね。(~ε~*)

ちょっと高いのでなかなか買えないのですが今度は是非ペティナイフが欲しいです。
その時は宜しくお願い致します。

※店主より: お買い上げいただきありがとうございました。
 ほんと、包丁に1万円はけっして安くないですよね(^_^;)
 それでも、毎日使うものですので、切れ味の悪いものだとすごくストレスになりますし、安くて品質の悪いものをたくさん買うよりは、
 やっぱり いいものを1つの方がいいですね。
 今後ともよろしくお願いいたします。
福岡県 A様 ミソノUX-10牛刀 グレステン木柄ペティナイフ お買い上げ

先日購入した、グレステンペティナイフとミソノUX-10牛刀(21p)を使用しての感想を送ります。

じつは、今までペティナイフを使ったことはありませんでした。
ペティナイフは使いやすいとの評判を聞いて、一度使ってみようと思い購入しました。

今までは、三徳包丁を主に使っていたので、刃の幅が狭いのになかなか慣れることが
できず、タマネギをスライスするときなど、ちょっと怖い感じがあります。
切れ味は申し分ありません。
特に、トマトをスライスした時は、薄く切ったにもかかわらず全く包丁にまとわりついてこないのに感激しました。

ミソノの牛刀ですが、鋼の包丁に比べても遜色のない切れ味ですね。
これもこれから長いつきあいになりそうです。
鶏のもも肉を切った時など、皮も身もきれいに切れたのは「さすがミソノ」といったところでしょうか。
バランスもちょうどいい感じです。2本ともすばらしい切れ味で満足しています。
良い買い物でした。
ありがとうございました。

※店主より: こちらこそ、お買い上げ、またご丁寧なご感想をお寄せ下さり、ありがとうございました。
 ペティナイフは、最初慣れるまで少し戸惑われるかも知れませんね。
 慣れるとほんとすごく便利です。
 鶏肉は、切れ味の悪い包丁ですと、身と皮が離れてしまい、スムーズに切れませんので一番よく分かりますね(^^)v
福島県 H様 グレステン木柄ホームナイフ、お買い上げ

先日、グレステンの包丁を注文した者です。配送希望日の今日届きました。
有難うございました

早速、玉ねぎやトマトを切ってみましたが、良く切れるとの評判通り、凄い切れ味です

今まで使ってきた包丁は、力で押し切っているような切れ味のの悪いものだったので、
スッと刃が入るこの包丁に大変感動しました。

切った後、野菜などが包丁につきにくく、サクサク切れるので、料理が楽しくなりました。
ついつい、切れ味を試したくて野菜を多く切ってしまいました(笑)
野菜の切り口が今までとは全く違っていたのにも驚きました。
未熟者の自分が切ったものとは思えないほどです。
驚くほどの切れ味に大変満足です。

「プロの圧倒的な支持を受けている」というのも、納得がいきました。
大変良い買い物ができたと思っています。

※店主より: お買い上げありがとうございました。
 ご満足頂けて本当にうれしく思います。切れ味がいいと食材の切り口が違いますから、味も違ってきますね。
 どうぞ末永くご愛用下さいませ。
大分県 T様 グレステン木柄ホームナイフ青紙スーパー本割込 お買い上げ

先日、グレステンと青紙スーパー本割込包丁をお譲りいただいた大分県のTと申します。
さてその後、青スーパーを我が家、グレステンを友人が使用しております。

購入よりかなりの時間が経ったのですが、共に一度も研がずに毎日使用しております。
未だ、切れ味が落ちたという印象は無いようです。

これ以上ないほど好評で、追加購入しようという話が出てきました。

※店主より: 追加でご注文頂きまして、ありがとうございました。
 しばらくお使い頂いた後の、ご感想は私どもにとりましても本当に貴重です、ご満足頂けて心からうれしく思います。
千葉県 K様 堺石藤V金1号小三徳型包丁グレステン一体型ホームナイフお買い上げ

届きました!
自宅用に購入したV金1号小三徳型145標準刃、
早速トマトを切りました。

おお!切れる。なぜ?すごいねぇ。
と独り言連発でした。
意味もなくトマトを小さく角切りしてみました。

私の身長に合わせて選んだ包丁、小さくてコンパクトなのに切れ味抜群で、
これから料理が楽しみです。

プレゼント用のグレステン816TM、きれいに包装していただき、
ありがとうございました。
友人に渡す日が楽しみです。

※店主より: 石藤のV金1号は、あまり知られていませんが、切れ味、研ぎやすさでおすすめの包丁の一つです。
 特に小三徳は、軽くて使いやすく、小柄な方や、握力の弱ってきた年配の方、料理をはじめられたばかりのお若い方などにおすすめです。
神奈川県 F様 グレステン木柄ホームナイフ816T、814TUお買い上げ

先ほど無事に商品到着しました。
早々の発送どうもありがとうございました。

夕食後だというのに明日まで待ちきれず、早速キャベツのせん切りを試してみました。

感想は「すごい!!」の一言です!

今まで使っていた包丁(安物ですが)はなんだったの?と思うほど力を入れずにサクサク切れる!
もっといろんなものを切りたい!
こんな気持ちは初めてです(^^)

あまり好きではなかった料理が楽しくなりそうで本当に嬉しいです。
末永く大切に使っていきたいと思います。

※店主より: ありがとうございます、当店でお買い上げ頂いた包丁で、毎日の料理が楽しくなると言うのは、私どもにとっても本当に大きな喜びです。
カナダ在住 S様 グローバルプログレステンプロティSナイフ 他 お買い上げ

 新しい職場は創業82年(つまり大正時代からやっている)のフランス料理店で最近ケベック州で5本の指に入ると言われ、
テレビの料理講座などでも有名な、ジョルジュ.ローリエ氏がシェフに就任し、是非この人の下で働いてみたいと思っていた所、
仕事のオファーを貰ったので受けました。
今までの店でも日曜日にはシェフの代理をしに、行っていますので、この夏は中々忙しいです。

それはともかく、新しい仕事は、宴会料理、ブッフェなどを中心としたセクションを担当しているので、これまでにも増して、
ehamonoさんで送ってもらった包丁が活躍しています。

送って頂いた中で、確実に毎日使っているのが、グレステン、プロティSナイフ撓るのに切れるこのS−タイプは
他社の追随を許さない優れもの。
和食の板長をやっている僕の友人達はぺなぺなする包丁はあかんと言いますが、和食では大して意味を成さないこの撓りが、
フランス料理などでは重大な意味を持っているので、洋食をやっている人は皆一度使ったら手放せなくなると思います。
是非ehamonoさんの正式なラインナップにS−タイプを加えて、他の人達にも堪能してもらいたいと思います。


※店主より: S様には、カナダからたびたびご注文を頂き、その都度商品に対するご感想などご丁寧に頂き、心から感謝致しております。
  ご提案頂いてから、ずいぶん時間がたってしまいましたが、やっとプロティSナイフを登録致しました(^^)
山口県 K様 グレステン一体型ホームナイフ816TMシャプトン砥石 お買いあげ

感想ですが、「大満足です」。
最初はお値段が高いかと思ったのですが、使ってみると安くて良い買い物ができたと思ってます。
適度な重さで、野菜の厚みに負けず、サクサク切れていきます。
一体型なので、もち手が脂などで汚れても気にせず洗える点も気に入っています。

木のまな板まで切れそうな勢いに最初は正直怖かったです。
ぺティナイフも欲しくなってきましたから現在検討中です。
そして、注文からすぐ届いたことが何より嬉しかったです。
毎日家事として料理をする主婦にとって、キッチン道具が良いものであることが、忙しい中での安らぎだと思います。
だから安らぎよ早く届いて〜という感じで待っていましたら、拍子抜けする位早く届きましたので、
早く夕食が作りたくてたまりませんでした。
今でも野菜をたくさん切ったりすることが、面倒くさくなく、むしろ切る度、もっと切りたいと
いう気持ちになり、料理をする間の気持ちがとても楽になりました。

本当にすばらしい包丁と出会えたことに喜びを感じています。
と同時に、良いものをじっくり悩んで(衝動買いではなく)買って、正解だったときの満足感を知り、
洋服などの買い物でも衝動買いをしなくなりました。
自分にとって肌の合うものをそばに置くということが、心の健康に大切なんだなと感じました。
(大げさですが、本当の気持ちで・・)

※店主より: お買いあげ後、2ヶ月以上たってからご感想を頂きました。
  ご満足頂けて、何よりうれしく思います。実は私も買おうと思ったらすぐ欲しいたちなので(^_^;)
 出来るだけ早くお届け出来るよう、在庫を確保し、素早い発送を心がけています。
 (アイテム数が多くて、中にはお待たせするものがあり、申し訳なく思っています)
 でも、ほんとお書きのように、良い物を身近に置いて長く使えるというのは、心にゆとりが出来て良いですね。
 これからも、お買いあげ頂くだけで楽しくなる、そんな商品を販売していきたいと思っています。
東京都 A様 グレステン一体型ホームナイフ816TMシャプトン砥石ハイソフトマナ板 お買いあげ

さっそく緊張しながら、サトイモの皮をむいてみました。
うわぁ、びっくり!
力はほとんどいれずに、軽く押すだけで、毎年力の限りむいていた
サトイモの皮があっさりむけていきます。
なんだか形まで、素人がむいたとは思えないほどの出来栄えです。
10分もかからずに、15個のサトイモは鍋の中で踊っていました。
これなら及び腰だったおせちも、今年はサクサク進めそうです。

三徳の小型サイズというのが、私の手にぴったりです。
ただあまりに使いやすいので、この使い心地を維持できるか不安でもあります。
でも砥石も購入したことだし、失敗をおそれずメンテナンスに励もうと思います。

やっぱりいいものを使うと、大事にしようと思いますね。
今迄量販されている包丁を粗雑に使ってきてしまいましたが、
練習もかねて、それも砥いでみようと思います。

また、包丁の切れ味を維持するにはまな板も大事なんですね。
最初今迄のまな板で切ってみたんですが、刃への当りが強すぎて包丁がかわいそうに
なり、急いでハイソフトまな板に替えました。
このまな板もとってもいいです。
e刃物.comさんを訪れなければ、まな板までは考えませんでしたから、ほんとうによかったです。


※店主より: お買いあげありがとうございました。
  全て気に入って頂けて、本当にうれしく思います。マナ板はほんと色々探した末、やっとこれが良いと思える商品に出会いました。
 (気に比べると少し重いですが・・・)それだけに、お客様に気に入って頂けると、すごくうれしいです。
10/26 福岡県 S様 浅井丸勝作「V金10号鍛造包丁」グレステンホームペティお買い上げ

迅速な発送ありがとう御座いました。
届いた日から毎日使っています。
特に浅井丸勝氏の包丁は本当に気持ち良く切れます。
南瓜でも何でも楽に切れて大変嬉しいです。
恐いくらいの切れ味です。

グレステンのペティナイフは薄切りやみじん切りにバッチリ。
小さく軽いのでやっぱり使いやすいですね。
この2本、毎日大活躍してくれています。
・・・というか他の包丁は全然使わなくなりました。
良い包丁を教えて頂き感謝!!
切れ味が持続するよう大事に使っていきたいと思います。

※店主より: お買い上げ本当にありがとうございました。
 どちらもすごく良い包丁で、切れ味だけじゃなく使いやすいのがいいですね。
 ほんとこの2丁があれば、ほとんどの料理に間に合ってしまいますね。
9/26 東京都 O様 グレステン一体型ギフトセット 他多数お買い上げ頂いております。

この間、友人に、結婚祝いとして、グレステンの包丁セットを贈りました。
非常に気に入ったようで、しばらく、会うたびに包丁の話をしていたほどです。
たいへん、いいものを贈ることができて、感謝しております。

※店主より:O様には、その前後にも数度にわたってお買い上げ頂いております。
 一度お買い上げ頂き、気に入って頂けてまたご購入頂けるというのは本当にうれしい限りです。
8/17 兵庫県 F様 諏訪田ニッパー式爪切りグレステン木柄ホームナイフお買い上げ

そちらで商品を購入後1ヶ月ほど使用しました。
お礼も兼ねて、感想を書かせていただきます。

1:諏訪田ニッパー式爪切り
実は以前に別のニッパー式爪切りを購入したのですが、いまいちでしたので、
再チャレンジで購入いたしました。

まだ慣れてはいませんが(毎日使うものではないので)切れ味はGOODです。
特に取扱説明書の通り根元の方での切れ味は抜群です。
確かにやすりは要りません。

2:グレステン牛刀型19cm818T
嫁さんの包丁の切れが許せなくなり注文しました。
個人的にはステンレスは研ぐとき硬いので好みではないのですが、
鋼だと嫁さんが毎日の手入れが大変だろうとこちらにしました。
(そういう意味で家庭用包丁は割込の包丁を中心に揃えてる「アカシキコウ」
さんは解ってらっしゃるな、と思いました。)
鍔なしが安かったので、ハンドルの差だけだし、とりあえずこれでよいだろうと、
注文しましたが正解のようです。
これだと値段的にもそれほど高くなく、グレステン包丁の中では
鍔なしがコストパフォーマンス高いと思います。
ちなみに私は左利きなのでだめかなと思いましたが、普通に使えます。

*特に上記2点ともデザインが気に入りました。
見た目が良いと毎日使っていて楽しいですし。
知人の持論に「機能のいいものは、デザインも良い。」というのがあります。
確かにその通りだと思いました。
グレステン木のハンドルの後ろから見た姿は惚れ惚れします。

※店主より:ご丁寧なメールを頂きました。
 諏訪田の爪切りはベテラン職人の手造り品で、値段は高いですが品質は本当に素晴らしいです。
 グレステンに関しましては、私も木柄の鍔なしが最もコストパフォーマンスが高いと思います(^^)
8/22 北海道 S様 グレステン一体型ホームナイフ819TM お買い上げ

先ほど、商品の方が届きました。
アドバイス頂いたとおりグレスデン一体型の19pにしたのですが、サイズがピッタリのように思います。 
そして、何より、その切れ味にびっくり! 
やはり最初にやってしまったトマトの輪切り(笑)ですが、切れ口が違うと味まで美味しく感じられます。
触感ってあるのですね。。

とにかく感動しています。
包丁にワクワクするなんて考えてもいませんでしたが、
早く何かを作りたい一心です。 
自分は現在無職のため、包丁は我慢するべき部類の買い物だったのですが、思い切って購入して良かったと思いました。
そして、砥石も購入したことですし、ずっと大切に使っていきたいな、と思いまし
た。
長くなって恐縮ですが、トマトの感動のあまり台所から直行してしまいました。

※店主より:気に入っていただけて本等によかったです。
  実は、通常は17cmをおすすめするのですが、手が大きいと言うことでしたので少し長めの19cmをご提案させて頂きました。

6/13 千葉県 M様 グレステン一体型ホームナイフ821TM お買い上げ

今日の午前中、品物が届きました!
いままで我慢して(笑)某ダンナの独身時代の包丁を使っていましたが
玉ねぎを切っているときに、切れなくてすべってしまい中指の爪を
きってしまったのがきっかけで包丁を探していました。

私の父が「ここのいいよ。一体型でこれなら安いよ。
普通は3万はするぞ〜」というので思い切って買ってみました(父は調理師です〜)
ちなみにサイズを決めたのも父です(笑)使ってみると、すごく楽!の一言です。

実家では父の本気の包丁を使っていたのですが、これなら負けませんね!
刺身包丁もいらない位です。

※店主より:お買い上げありがとうございました。
 プロの方でしたらみなさんよくご存じのグレステン包丁、気に入って頂けて本当に嬉しく思います。
6/13 東京都 Y様 グレステン一体型ホームナイフ816TM お買い上げ

本日予定通り午前中に品物受け取りました。
迅速なご手配をありがとうございました。 早速グレステンを使ってみました。
使ってみるまでは、お客様の声にあった「刃の重みでスッと切れる」という
表現がピンとこなかったのですが、
実際グレステンを手にして切ってみるとその表現そのものでした。

今までの包丁(○ンケルスの一人子)は一体なんだったのでしょう!

嬉しくて今夜野菜をたくさん使った料理にしました。

お値段は○ンケルスの何倍かしましたが
思い切ってよかったと思っております。
この切れ味がずっと続けば言うことなしです。
シャープナーで持続できればいいのですが。

よいお品をありがとうございました。

※店主より:こちらこそありがとうございました。
 グレステンの場合、店主が出張などで外出していなければ、午後2時頃までのご注文分はなるべくその日のうちに出荷するようにしております。
 注文したら、やっぱり早く使ってみたいですよね(^^)
 ところで、○ケルスですが、双子の分はドイツで作ってて品質がいいのですがそうじゃないのと混同されるのがいやなのと、
  同じブランド名で一般の方には分からないところで明らかに品質の劣る物を販売する姿勢がいやで、弊社では取り扱っておりません。
 サイトに掲載すれば、名前だけで売れるのは分かっているのですが・・・
 (こんなこと書いちゃっていいのかな・・・)
4/7 群馬県N様 グレステン木柄ホームナイフお買い上げ

注文してその2日後には届きました。
配達の速さにびっくり。代金引換の手数料を負担してくれるのもありがたいです。
送料と合わせると千円近く高くなってしまいますし。

早速、毎日使っています。
切れ味がとても良くて今まで以上に調理が楽しくなりました。
値段が張るのでそう手軽に買えるものではありませんがそのぶん、愛着が持てます。
プレゼントにもいいですね。
また購入する機会があったらよろしくお願いします。
大切に使いたいと思います。

※店主より: 確かにグレステンの包丁はけっこう高いですよね(^_^;)
 でもその分品質がよく、お買い上げ頂いた方のご満足も高く毎日使う物ですからそれだけの値打ちがありますね。
4/7 大分県W様 グレステン一体型ホームナイフお買い上げ

昨日、グレステンが到着いたしました。
今回も迅速な発送で安心いたしました、ありがとうございました。

前回グレステンを祝い返しに送った方々から良く切れて使いやすいと、
驚きの報告を聞き私も是非使ってみたくなり今回は私も三徳ナイフを購入しました。

噂通り凄く良く切れてナイフの重量配分のバランスが良いのには驚きました。
本当に使いやすいと妻も喜んでいます。
今日などは玉葱をスライスしても目があまりしみないと驚いていました。
ヤッパリ切れ味が違うとそう言うことも起きるんだと感心しました。

今回も有難うございました。
次回はどのグレステンにしようか今から迷っています。

※店主より: 昨年ギフトにご利用いただき、今年もギフト、ご自宅用とたくさんお買い上げ頂きました。
 本当に良い物はお贈りした先様にも喜んで頂けて私どももすごくうれしく思います。
3/31 グレステン木柄ペティナイフ、シャプトンM15砥石、レザーマンスクォートお買い上げ

配送希望日の、昨日(31日)にとどきました。

グレステンのペティは思っていた以上に良く切れて驚きました!
握り心地がどうか心配だったのですが、私の手には良くなじんだので良かったです。
また、ストレスを感じずに切れるので、身離れの良さも私にとってはとても嬉しかったです。

シャプトン砥石#12000も想像以上に良く砥げ、仕上がりも本当に鏡のようになり驚きました。
以前から使っていた牛刀も、これで仕上げてやったら切れ味が格段に良くなりました。

私は居酒屋で働いているのですが、店の包丁もこいつでピカピカに砥ぎあげて仲間をビックリさせてやろうと思います。

また、レザーマンのスクォートS4も、思っていた以上にしっかりとした作りだったのでとても満足です。
やはり、良いものはイイ!!眺めているだけでも惚れてしまいます。

多少値は張りましたが、それ以上の価値はあったかと思います。

※店主より: たくさんのお買い上げありがとうございました。
 どれも素晴らしい逸品ばかりでしたので、ご満足頂けて本当にうれしく思います。
3/13 北海道 I様 グレステン一体型ホームナイフお買い上げ

昨日、品物が届きました。
さっそく夕食の準備から使ってみましたが…あまりにも気持ちよく切れるので
スライス・千切り・みじん切りを駆使したメニューになってしまいました。
桜井さんの心配してくださった刃の長さについても使い心地の良い長さで、
手に持ったときの重みもちょうど良かったです。

こまやかなお心遣いで、気持ちよく、また納得のいくお取引ができたこと、感謝してます。
次は、主人の母と私の母ににプレゼントもいいな、と考えてます。
その時はまたよろしくお願いします。

※店主より: ご丁寧なメールありがとうございました。 長さも丁度だったようで本当によかったです。

3/13 大阪府 H様 グレステンプロ用筋引き・ペティお買い上げ

先日、グレステンのペティナイフ(アメリカの姉に送る用)と筋引き24cmを注文いたしましたHです。
昨日届きました!

丁寧に梱包もしてくださっている上、ちょっとしたプレゼントも入っていて感激しました。

ちょうど晩御飯を食べ終わった頃にやってきたのですが、どうしても切れ味を試したくて、
朝食用のサラダをつくるべく野菜を切ってみました。

すると!なんという切れ味!これぞまさにうわさに聞いたグレステンの切れ味か!
と、グレステンを持っていないのにすすめてくれた東京に住むもう一人の姉に早速電話をし、
まるでTVショッピングのあやしいおじちゃんのように熱弁をふるってしまいました。悔しそうに返事をする姉。

今朝、メールが入り、早速注文したみたいです。(Uといいます)
筋引き包丁など初めてで、そのうえ24cmと長いので不安だったのですが、
逆に筋引きだから長くてもぜんぜん気にならない!
というより、これがベスト!

ちなみに、同じく切れ味を試した母は、「あたしの60年はなんだったんだ・・・」

つぶやいてました。
やっぱりいいものはいい。です。
本当にありがとうございました。

※店主より: お買い上げ、ご紹介ありがとうございました。お姉様よりも早速ご注文とその後うれしいメールを頂きました。
 本当に口コミでご紹介いただけるのはありがたいです。
 以下、お姉様よりのメールです。

3/18日 東京都U様 同じくグレステンプロ用筋引きお買い上げ

先日「グレスデンの包丁」が届きました。
包丁はグローバルと祖母の日本の鋼包丁を使っていました。
祖母の包丁はとてもよく切れるのですが如何せん錆びやすく手入れが大変でした。
グローバルは切れることは切れるのですがプロ使用で無いからなのか、いかにも「家庭用」の切れ味。

そんな時、アメリカ人の義兄の「包丁はジャパニーズ製が一番デス!」という言葉に、
妹と一念発起『日本の良い包丁』を探し始めました。
それで出会った、『グレスデン』本当に良かったです。錆びにくいのに切れる!!
よく考えてみると見たことのあるフォルム。そうです、ホテル(ホテル オー○○)に勤めていた頃
厨房のシェフはじめ料理人たちが使っていたのが、グレスデンでした。
ああ、あれだったのかと今ごろ気が付いた私でした。

長々となりましたが、この度は早々の対応ありがとうございました。

※店主より: ご丁寧なメールを頂きました。
 前に、グレステンの製造メーカー「ホンマ科学」の人とも話していたのですがそのとき、「一度消費者の皆様に
 『ホテル ○ー○ラ』の厨房にズラッと並んだグレステンを見ていただきたい」と言っておりました。
 実際プロの間で本当に素晴らしい評価を受けている包丁です。

2003/2/18 神奈川県 M様 グレステン木柄ホームナイフお買上げ

今日18日に届きました。とっても早くてびっくりしました。
そして感動しました。
梱包も丁寧で心遣いもとても感じられました。
きゅうりも人参もスパスパ切れて、とっても幸せな気分になりました。
とてもとてもハッピーな1日になりました。
これからもお世話になります。
ほんとにアカシキコウさんから買ってよかったです。
これからも応援させていただきます。頑張って下さい!!

※店主より: お褒めいただき光栄です。やっぱり毎日使う道具はいいものが良いですよね(^^)
 ほんと、お料理が楽しく、ハッピーになれますね。ありがとうございました。

2003/2/11 神奈川県 Y様 グレステンペティナイフお買上げ

グレステンのペティ13日に届きました。
注文してから商品が届くまでがとても速かったので助かりました。
ちゃんと14日に渡せたので・・・
彼もとても喜んでくれて「手にあう」「握り心地がいい」って言ってました。
さっそく研いでました(笑)
購入する前にいろいろと相談に乗っていただき
包丁の事を全く知らない私でも不安を感じる事なく決める事ができました。
ほんとにありがとうございました。

※店主より:調理師の彼への「バレンタイン」プレゼントにご利用いただきました。
 喜んでいたけて、本当によかったです(^^)

2003/2/1 東京都 E様 グレステン一体型包丁シャプトン砥石をプレゼントとしてお買上げ

本日、母へのプレゼントが届きました!
早速の御手配をどうも有り難うございました。

母は・・・
箱を開けた途端、グレステンの斬新さと、シャプトンの新素材砥石に驚いておりました。
そして、先程、昼食の支度で早速グレステンを使っての第一声が、うわぁ〜っ!すごい!でした。
ねぎ・キャベツ・トマト・・・どれも皆、薄く綺麗に切れていました。

力をいれなくても切れるという事が、今までのものでは考えられなく
本当に信じられない程で、側で聞いていても聞こえる音も違いました。
そして、こういうのが欲しかったんだ〜っ!
と、本当に喜んでおりました!

料理好きの母なので、グレステンはこれからも毎日大活躍してくれる事と思われます。
もう少ししたら砥石を使ってみる事も楽しみ?なようです。
素晴らしい誕生日プレゼントとなりました!

※店主より:喜んで頂けて私どもも本当に嬉しいです。
 弊社では、包丁を初め、各商品をよくプレゼントとしてご利用いただいておりますが、先様に少しでも喜んでいただけるよう、
 縁起のいい「開運・福銭」という物を同封させていただいております。
 「素晴らしい未来を切り開く」門出や、人生の節目の記念などお役に立てれば幸いです。
2002/12/11 東京都 U様 グレステン一体型包丁、シャプトン砥石 お買上げ

12日の指定時間に受取りました。
有難うございました。
HPで見た「未来を切り開く」というコピーに、なるほどと思い、
一刻も早く使いたい気持ちを抑えて、何となく日柄のいい今日まで待ってから使って見ました!

まだ野菜を少し切っただけですが、気持ちよくすぱすぱ切れて、
何だかキッチンがもっと楽しくなりそうでわくわくします。

砥石も思ったより上手に使えて、古い包丁の切れがだいぶ良くなりました。
大事に使って行きたいと思います。

店主より: お買上げありがとうございました。グレステンの切れ味良さは、本当に素晴らしいのですが、
  シャプトン砥石の研ぎやすさもほんと素晴らしいです。
 ブルー1500番と、エンジ5000番があればほとんどどんな刃物でも研げます。
2002/11/22 秋田県 S様 グレステン木柄ホームナイフ お買上げ

日曜に届きました。お忙しいところ素早い対応に感謝しております。

 切れるステンレス包丁を探していてここにたどり着きました。
とても満足です。最初はTojiroダマスカスを探していたのですが、
このWebページをみてグレステンに急遽・・・変更しました。
 今まで12年くらい○ンケ○スの包丁を使っていましたが、切れる!切れる!
納得の感触でした。切れる包丁は楽でいいです。
実際使ってみて、値段にもやっと納得いきました。
(使うまではやはりちょっと高いと思っていました。)

店主より:確かにグレステンの包丁は安くないですよね・・販売してて私もそう思います(^_^;)
 でも、毎日使うものですからこの品質でしたら十分ご納得頂けると確信しております、喜んで頂けて本当によかったです。
2002/11/21 愛知県 K様 青紙スーパー本割込 グレステン三徳、 ペティお買上げ

こんにちは。1年ほど前にこちらでお買い物させていただいた者です。
今回、あまりの気に入りように、友人へのプレゼントとして注文させて頂きました。
青紙スーパー・・・ すごくお気に入りの包丁です。
青紙スーパーのほうが使い易すぎて、グレステンの三得包丁にはなかなか
手がのびないという、贅沢な現状です・・・
これも一緒に買った、グレステンのホームペティは、大活躍しています。
すごく使い易くてスパスパの切れ味はなかなか衰えませんね!
これからも、消費者本意の、誠実な商売でがんばって下さいね、
また機会があったら贈り物などで利用させてもらいますので・・・

店主より:ありがたいお言葉を頂きました。
 買ってすぐの時は、だいたいどんな包丁でも切れますので、このように1年近くも使って頂いてのご感想をよせて頂きますと、本当に嬉しいです。
 グレステンすごくいい包丁で、みなさまから絶賛頂いておりますが、「青紙スーパー」もごく一般的な形をしておりますがその分すごく使いやすく、しかもよく切れます。
2002/10/12 福島県 W様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ

グレステン包丁を購入したものですが、先日商品が届きました。

 早速いろいろなものを切ってみましたが、野菜・肉・魚・パンなど、どれもよい切れ味で、
今まで使用していた和包丁をよく研いだときとまったく遜色なく切れました。
魚をおろしたり野菜のかつらむきなどは別としても、グレステンのぺティと牛刀の2本あれば、
ほとんど万能に使えるだろうと思います。

19cmの牛刀は、私個人としてはもう少し刃渡りが長いほうが使いやすいのですが、
全体をうまく使えば刺身も引けそうですし、家庭用としてはこれで十分だと思います。

 それにしてもステンレス一体型は手入れが楽ですね。
今まで和包丁をメインに使ってきましたが、湿気が多い立地のためか気をつけていても錆びやすいし、
柄が腐食してきて外れそうになっているのがとても気になっていましたが、
これなら長く使えそうです。
もともと購入を計画していたグローバルプロに比べると、
柄の部分のデザインがやや野暮ったいような気はしますが、これは好みの問題でしょう。

写真で見るよりも実物のほうがずっときれいです。
 これだけ万能に使えそうないい包丁が、安く手に入るとは思っていませんでした。
ありがとうございます。

※店主より:ありがとうございました、本当に、一体型はお手入れも楽でグレステンですと
切れ味も鋼の和包丁と遜色ないですしご家庭用には最適ですね。
柄の部分の野暮ったさですが、確かにグローバルの方が洗練されているかもしれませんね・・・
ただ、造りのしっかりしている点や、仕上げの丁寧さ、切れ味ではこちらの方が上と思われますが、、、
2002/10/5 長野県 Y様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ

本日、商品「グレステン一体型ホームナイフ三徳19cm」が届きました。
早々の発送どうもありがとうございました。
とても気持ちよくお買い物させていただきました。

早速包丁の切れ味を試してみたところ、
予想以上の使い心地、切れ味で、本当に満足しております。
これから毎日が楽しくなりそうです。

※店主より:ありがとうございました、本当にいい包丁を使うと料理が楽しくなりますね(^^)

2002/9/14 群馬県 S様 グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石 お買いあげ

商品は無事に届きました。

さすがの切れ味で大満足です。
刃渡り21cmじゃ大きいかなとも思いましたが、もっと大きくてもいいくらいです。
19cmにしようか悩みましたが、最長を選んで大正解。

包丁を通販で買う上で、一番心配していたのが握り具合と重心でした。
が、全然問題なかったです。
使いやすいですね。

キュウリの薄切りとキャベツのせん切りが、いつもより薄く細くでき、
タマネギのみじん切りも、短時間で出来たことに感激。

グレステン独特の形状も大助かり。
サシミをサクから切るとき、今までは包丁にへばりつくのが避けられなかったのだけど、
グレステンだと全然動かないのにまた感動。

ペティも、最初は形状に不安もありましたが、使ってみると全然普通に使えます。

ん〜、これから蛤刃の研ぎ方を習得しなくては^^;
今まで使ってた包丁で練習します。

※店主より:ありがとうございました、ご満足頂けて本当に嬉しいです。
 男性で、包丁の扱いになれておられる方ですと21cmでも丁度良いかもしれませんね。
 私はあまり長い包丁は扱いづらいので(^_^;)つい少し短めをおすすめするんですが、大きめの方がザックリ刃元から、
 切っ先まで使えて良い場合も多いですね。
 あくまで、個人的な感じと技術にもよりますが・・・

2002/9/11 大阪府 M様 グレステン一体型ホームナイフ、シャープナー、シャプトン砥石 お買いあげ

お客さんの声のページを購入前に見て(聞いて?)おりましたが本当でしたね。
切った瞬間から笑ってしまいました。
今までのは包丁だったのかどうか、謎におもう程です。
普段は全く料理をしない主人に以前の包丁と比べて切らせたくらいです。

ただ、あまりの切れ味のよさにほれぼれし過ぎて早くも手を切ってしまいました(笑)
もう翌日には完治してますのでご安心を…
良く切れる包丁の傷はほんとに治りが早いですね。
早く切れるわりに、自分の手がついてきてないんです。
慣れるまでは慎重にしなくては、です。

次回はまたちいさなものを購入したいと思ってます。
ああ、あの切れ味を知ったからには、集めてしまいそう。。。

※店主より:お買上げありがとうございました、この包丁本当によく切れますのでどうぞ慣れるまでご注意下さいませ。
 でも、ホントよく切れる包丁を使うと「思わず笑ってしまう」ほど料理が楽しくなりますね。
 どうぞコレクション集めて下さいませ(^^)今後ともよろしくお願いいたします。

2002/8/30 東京都 T様 グレステン木柄ホームナイフ、ペティお買上げ

包丁の使い心地ですが、素晴らしい!です。

切れ味はもちろんですが、刃離れも良いのも気分がいいものなのですね。
包丁が届いてからは、野菜を刻むのが楽しみになっています。
それと、本来の使い方とは違うかもしれないのですが、
ペティナイフの背の窪みはごぼうの皮をこそげ落とすのにちょうど良い感じです。

※店主より:グレステンの特徴の窪みが切り離れの良さと、切れ味のシャープさを一段と引き立ててますね。
 ペティの背中の使い方、面白いですね、ありがとうございました。
2002/8/30 兵庫県 O様 グレステン木柄ホームナイフ、嵐山仕上げ砥石他 お買いあげ

予定どおりに商品が届きました。金曜の夜に注文して、日曜には届く。
発送も早いし、梱包も丁寧、その上”オマケ”までしていただきました。
また、購入前の質問&相談にも丁寧に答えていただきました。
グレステンの包丁、思ったとおりの切れ味です。「うわー、めっちゃ切れるー」とは嫁さんの言葉。
また知人にも紹介しときます。

※店主より:お買上げありがとうございました。ホントは土曜日お休みなのですが丁度どうしても出荷する商品があり、一緒に出荷させていただきました。通常は月曜日の出荷になります、ご了承下さいませm(__)m
2002/8/23 大阪府 H様 グレステン木柄ホームナイフ、ペティ お買いあげ

グレステン届きました。
すごい切れ味に驚いてます。
今までのうちの包丁はなんだったんだ?って思いました。

スライスやみじん切りが不得手だったのも、包丁のせいだったのかもしません。
また、早々と届けていただいて感謝してます。

※店主より:最初グローバルプロをお捜しで当店へお越し頂きました。
 グレステンご満足頂けて本当に嬉しいです。だいたい在庫ございますので平日午前中のご注文でしたら即日出荷させていただきます。
2002/8/23 東京都 K様 グレステン一体型ホームナイフ、シャープナー お買いあげ

先日グレステンの包丁をいただいたKです。
そのせつはありがとうございました。

で、本日はご報告で〜す。

今日、マグロのブロックをさばきました。
前回は皮をはいだり筋を切ったりがうまくいかず、ぐちゃぐちゃにしてしまったのですが、
グレステンで切ったら抵抗なく皮と身の間に刃がす〜っとはいり、
筋を切ったり残った骨を身ぎりぎりでそぐのも、きっさきで難なくできました。

やはり、料理は腕でなく道具ですね。
これでうまく切れなかったらもう道具のせいにはできないので、これからも精進いたします。
本当にありがとうございました。


※店主より:本当に切れ味のいい包丁を使うと、自分のイメージ通りに刃を入れられるので料理が楽しくなりますね。
 こちらこそ本当にありがとうございましたm(__)m
2002/7/26 東京都 O様 グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石 お買いあげ

こんにちは。

グレステンの包丁早速使っています。
切れ味が違うと音も違いますね。

億劫だったタマネギやトマトがスッと楽に切れたときは今までが変に力を入れていた気がしました。
お刺身の切り身もきれいに刃が入り、それもあってかよりおいしく感じました。

友人に是非すすめたい一品です。
素晴らしい品を紹介下さりどうもありがとうございました。

※店主より:本当にこの包丁を使うと、トマトなどスパスパスライスできますね。ぜひみなさまにおすすめ下さいませ(^^)
2002/7/18 神奈川県 O様 V金1号ペティ グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ

早速グレステン一体型ホームナイフ三徳17cm届きました。
嬉しくてすぐに使ってみました。

他の皆さんもおっしゃっていたように、
程良い重さで手にしっくりと馴染み、
力を入れずにストンストンと切り落としていきます。
とても気分がよいです。

前回「V金1号ペティ125ピット仕上げ」を購入しましたが、
毎日大活躍してくれております。
まな板を使わなくても、キュウリなどはさっさとスライスできて、
ちょっと外国風だわなどと悦に入ってます。

ここのHPに出会って、刃物について色々と勉強になりました。
ちょっと包丁を変えただけで随分と料理に対する心構えも、
変わるものですね・・・。少しだけ神妙な気持ちです。

大切に使わせていただきます。

※店主より:V金1号、グレステンともに従来のステンレス包丁のイメージを大きく変える、素晴らしい切れ味の包丁ですね。
 確かにいい道具を使うと料理も楽しくなりますね、喜んで頂けて本当に嬉しいです。
2002/7/5 群馬県 S様 グレステンプロ用牛刀 お買いあげ

商品無事到着致しました。
この度はお世話になりまして、有り難うございました。

この、グレステンは私がコックになりたての頃から愛用しています。
その時は、27cmを買い求め・・・もう、10年も使ってとても重宝していました。

そこで、10年目の自分の褒美?として、プロ用牛刀30cmを買い、
使用してみたところ、やっぱり切れ味抜群です!

※店主より:本当にプロの方には絶大な支持を受けているグレステン包丁。毎日使うだけにやっぱり品質が一番ですね。
 ご丁寧にありがとうございました。
2002/7/8 兵庫県 M様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ

こんにちは、本日、ヤマト運輸にてご発送いただいたグレステン一体型包丁を受け取り、早速家内に使わせてみました。
トマトを切ったのですが、刃物の重みでスッと果肉に食い入るような印象で切り込んでいけると言っておりました。
実際は重い刃物ではありませんから、つまりそれぐらい良く切れたということなのでしょう。
家内は刃の軌跡が円弧を描くように動かすことをあまりせず、どちらかと言えば「へし切り」という感じです。
直線的に刃物をおろし、切れなかったらのこぎりのように前後に刃物を動かして切ります。
切れ味が落ちた刃物を使うときは、そのせいでトマトがつぶれたり刺身が妙な味になったりしていたのですが、
グレステンの刃物では刃を円弧に動かさなくてもスッと切れたということなのでしょう。

私もその後でニンジンを切ってみましたが、炭素鋼のミソノに何ら遜色なく切れたのと、
切ったあとのニンジンが刃物にへばりつかないのに一驚しました。
炭素鋼のミソノは錆びないように殆ど鏡面に近い状態にしていたのですが、鏡面にしたら今度は切ったものがへばりついてしまい、いつも往生していました。
今回はこういうことがなかったので、なるほどプロが使うはずだと思いました。

 そういうわけで、とても満足いくデビューでした。440Aとのことですが、硬度も十分ありそうで、鋼材に非常に高級感がありますね。
オールドガーバーのハイス鋼に惚れ込んでいる私ですが、この刃物にも惚れ込めそうです。大切に使っていきます。
良い刃物をどうも有り難うございました。

※店主より:M様から最初ご相談を受けた時、「今までミソノを研ぎ上げて髪の毛を縦に二つに裂けるほど切れ味にしている」とのことでしたので、正直さすがのグレステンでもご満足頂けるかどうか、多少の不安がございました。
結果ご満足頂け、心より嬉しく思うとともに、やっぱり良い物はいい!と改めて実感しました(^^)
2002/6/25 神奈川県 U様 グレステン木柄ホームナイフ・ペティ お買いあげ

グレステン届きました。
 
連れ合いは,三徳型包丁を開封した途端「握り心地がすごくいい」と,
使い出す前から早くも気に入った様子。
今日も野菜を切りながら「ホントに気持ちのいい包丁だなぁ」とつぶやいていまし
た。

ペティは形があまりにも(?)個性的で使いこなせるか心配しましたが,
ほとんど違和感なく快適に使っています。
おっしゃるとおり驚くほど軽くて,驚くほど切れる!

現物を見てから買い物をする主義でこれまでネットでの買い物に懐疑的だった連れ合いも,
アカシキコウさんの親切かつ適切な対応ぶりにふれ,最後はゴーサインを出してくれました。

いい買い物ができたねと夫婦共々納得しております。
これも,いろいろ相談にのって頂いたおかげです。

2002/6/27 大阪府 H様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ

昨日プレゼント用、午前中配達していただきありがとうございました。
海外のレストランで料理人の彼と結婚をする親友にぴったりの
プレゼントになりました。ぎりぎり渡せてほっとしました。
(わがまま聞いていただいて助かりました^^;)

衝動的に自分の分も購入した左利き用。
(HPよりもうんと早く届いてうれしかったです)
早速使ってみました。とりあえずりんごを切ってみました。

皆さん感想で書かれていた通りその切れ味に「びっくり」
すぅっと吸い込まれていきました。そして切った断面がつるつるでこんな体験は初めてでした。
これならきっと気に入ってもらえるだろうと自信が持てます。
また利用したいと思います。よろしくお願いしますね。

※店主より:グレステン一体型包丁は見た目もすごく良いのでギフトにもよくお使い頂いてます。
で、贈った方から「すごく良かった」という感想をお聞きになり、ご自分用にもと言う方も増えています。
やっぱり良い物は、贈っても贈られても良いですね。

2002/6/6 北海道 Z様 グレステン一体型ホームナイフお買いあげ

こんにちは
この度はお世話になりました。
9日商品確かに受け取りました。

早速、今日の夕食の準備で使わせていただきました。
とても切れ味が良くびっくりしました。
現在グローバルと、ヘンケルスの包丁を使っていましたが、
切れ味は一番ですね。刃の長さも丁度良く大変気に入りました。
末永く使用したいと思います。

※店主より:グローバルもヘンケルもいい包丁なのですが、やっぱりグレステンはピカイチですね。

2002/5/21 兵庫県 O様 グレステン木柄ホームナイフお買上

こんにちは。
今回、母の日の贈り物に良い物はないかと、ホームページで探していたところ、
良い品を見つけて、母の日の贈り物で購入しました。
母も、良く切れると、とても喜んでいます。
名前が彫ってあるのも、自分の物という感じがして、嬉しいようです。

ずっと前から、良い包丁が欲しかったそうですが、
自分ではなかなか高い包丁は買えずにいたそうです。
包丁って、毎日、一生、使う物なのに、結構いいかげんに買った
切れない物を使っているんですよね。
刃物は贈り物にきらわれるので、あまり他人様から頂ける物でも
ないですが、実の娘や、夫などからのプレゼントには最適だと思います。

※店主より:刃物を贈るのを嫌われる方がいらっしゃいますが、実は昔から刃物は、
権威をあらわす最高の献上品とされ皇室におかれても慶事、祭祀の節に最もふさわしい贈り物とされてきました。
毎日使う物なので、ほんと良い物をプレゼントしますと喜ばれますね。

2002/5/13 新潟県 Y様 グレステン一体型ホームナイフお買いあげ

グレステン一体型821TM無事に届きました。
821TMは、2日遅れの母の日のプレゼントにしました。

最初は、包丁など要らないと言っていたのですが、自分の持っているグレステンを、
使わせたところその切れ味に驚いていました。

自分は仕事上、包丁を素材や料理事に使い分けたり包丁の材質やメーカー、
形や長さにこだわるのに、家の包丁には、まったくの無関心でした。
正直、家の切れない包丁では料理も作る気にもなりませんでした。

プロの居る家庭でも、家では切れない包丁を使っている訳ですから、
まだまだ切れない包丁を使っている家庭も多いはずです。

グレステンは、少々ほかの家庭用の包丁に比べれば値段は高い気はしますが、
きっと損はしないはずです。
母親の、喜ぶ顔を見て薦めた自分も嬉しいです。

※店主より:プロのY様には、グレステン包丁をはじめ、「堺孝行」和包丁や、「正本」など、
ご自身用、贈り物用と本当にいつもいろいろお買いあげ頂いております。
実は「お客様の声」掲載許可のメールを送らせて頂いた後のお返事で、
「少しでも、グレステンの良さを皆さんに分かって頂きたいです。」と快く許可して頂きました。
私も、少しでも多くの方に「グレステン包丁」の良さを知って頂きたいと心から思います。

2002/4/30 富山県 T様 グレステン一体型ホームナイフお買いあげ

注文したグレステン一体型包丁、昨日早速届きました。ありがとうございました。

愛用していた包丁をすぐにスパッと捨てられるほどすばらしい切れ味と、
吸い付くような切れ味なのに、切ったものがくっつかない使いやすさにすっかりとりこになってしまいました。
一体型にしたのは、もちろん、2度と柄が取れて苦労することがないようにと思ったので、それでも、
柄の部分も金属だと重いのではないかと心配だったのですが、全然そんなこともなく、軽くて使いやすかったです。
本当にいいものを手に入れたと満足しています。
2002/4/18 埼玉県 T様 グレステン一体型ホームナイフギフトセット パン切り お買いあげ

先日商品が届きました。
母の日にはまだ随分と早かったのですがすぐにでも使ってもらいたくて
早速プレゼントしてしましました。
「こんなに切れる包丁は初めて!すごいすごい!えーー?!すごいよーー♪♪」
と楽しそうにお料理してましたよ。

握り部分が一体化していて手入れがし易いこと、
適度な重みがありながら軽い感覚で切れる所も気に入ってくれたようです。

で、今度は母が私に小さい方のナイフをプレゼントしてくれると言ってくれたのです。ラッキー(^з^)-☆


※店主より:気に入っていただけ、新たなご注文の頂けて私もラッキーでした(笑)
2002/4/6 千葉県 A様 グレステン一体型ホームナイフお買いあげ

こんにちは。先日、グレステンを購入しましたAです。
早速、アフターケアについて説明いただき、ありがとうございます。
現在、あのグレステン包丁は我が家ではなくてはならない一品になってしまいました。
今までは、景品でいただいた包丁を使っていたせいからか、包丁にも料理にも、あまり力を入れていませんでした。
ところが、届いた包丁を使ってみて、もう病み付きになってしまい、あまりの切れ味の良さに(冗談抜きです)、
必要以上に野菜を切って遊んでしまうほどです。
主人も、喜んで餃子の下ごしらえで使っています。
この包丁のおかげで夫婦円満といったところでしょうか・・・・(笑)。
やはり、良い物は違いますね。一体型のスタイルもステキですし。
またお世話になることもあるかもしれませんが、よろしくお願いします。

※店主より:すごく楽しい食卓の雰囲気が伝わるメールありがとうございます。本当に料理が楽しくなる包丁ですね。
2002/3/12 埼玉県 F様 グレステン一体型ホームナイフ 鍔付きペティ 特上出刃 シャプトン砥石お買いあげ

メールを受けて、その日のうちに注文の品が届きました。
梱包を解いて中から出てきたのは、グレスデンの包丁2本と出刃包丁に砥石。
片付けるまもなく、早速グレスデンの包丁を試し切りをしたら思わず微笑んでしまったぐらいの切れ味。
今まで使っていた安売り包丁と比べるものでもないけど、ホントぜんぜん違うもので、意を決して買った甲斐がありました。

出刃包丁のほうはまだですが、来週にも釣りに行ってその切れ味を存分に味わいたいと思います。
こればっかりはどうなるかわからないけど、、、

買う前のメールのときから親切に質問に答えていただきありがとうございました。

※後日談として、妻に「そんな高いものを買って」
と半ば飽きられ気味に言われていましたが、使ってみてその切れ味にびっくりしていました。

という嬉しいメールも頂いております、ほんとグレステンすごい評判です。
2002/3/7 東京都 N様 グレステン一体型ホームナイフ セットでお買いあげ

 商品確かに指定日に届きました。有り難う御座います。
早速使ってみたのですが、恐ろしい切れ味ですね。。。
皆さんの感想に「目からウロコが落ちた。」と有りましたが、正にその通り
だと実感しました。
今度、両親にもプレゼントしようかと思っております。(そのときはまたお
願いします。)

 PS.しかし驚きました。。。切れ味。。。

2002/3/11  愛知県 K様 グレステンホームナイフ、青紙スーパー本割込三徳シャプトン砥石お買い上げ

今日、無事包丁が届きました。
スムーズに買い物が出来、嬉しく思っています。

桜井様には、メールでの質問にも親切、丁寧に答えて頂き、本当に感謝しています。
特に、グレステンペティナイフに関しては、正直に「鍔なしのほうがオススメ」とのお答えを頂き、(鍔付きの方が高いのに!)
お客本意の、親切さ、正直さに感動しました。
いろいろなネットショップを覗きましたが、アカシキコウさんが一番、親切で良心的な気がしましたので、
こちらで注文した、というのが正直なところです。
また機会がありましたら、是非貴社で買い物したいです。

肝心の包丁に関しては・・・
まず、グレステンの切れ味にびっくり!です。
とにかくいろいろ切ってみたくて、野菜や果物の皮、ネギや生姜を切ってみましたが、
刃先が吸い込まれるよう。良く切れます。
慣れるまで、自分の手を切らないように気をつけないと・・

そして、青鋼スーパーの方ですが、
切れ味はもちろんのこと、包丁自体の重さと重心のバランスがとてもいいな、と
思いました。(刃先が自然に下を向くかんじで、スッスッと入っていくように感じました)
それほど本格的な料理をするわけではないのですが、これは、すばらしい包丁だとおもいます。
グレステンにくらべ、少し持ち重りがしますが、気になるほどではなく、むしろ「いい重み」という感じ。
小さくなるまで、研いで研いで使えるといいな・・・
グレステンの三徳と、青鋼と、迷いに迷って、結局両方とも買ってしまいましたが、
かえって思いきって買って、よかったな、と思っています。
両方、大切に大切に使いますので・・


※店主より:いろいろご相談いただきましたので、本当に喜んでいただけて良かったです。
やはり、お客様には、納得のいくお買い物をしていただきたいと心の底から思っています。
2002/3/5  愛知県 S様 グレステン一体型ホームナイフお買い上げ

昨日注文したグレステンの包丁が届きました。ありがとうございました。
20年間使っていたヘンケルの包丁の木製の柄が腐ってしまったので今回は、
一体型をお願いしました。
予想以上の切れ味に大変満足しています。

店主:ヘンケルも本物のドイツ製はやっぱりいいですね。しかし、現在の国産高級ステンレス鋼の包丁の品質は、かなりずば抜けていると思います。
2002/2/27  愛知県 T様 グレステン一体型ホームナイフとペティお買い上げ

グレスデンホームナイフ一体型、かっこいいですね。
ぼくが調理するわけではないので、どうしても見た目の方に目が行ってしまいます。
でももちろん大事なのは使い勝手なので、調理する妻が言う結論を申しますと「大満足」です。
はじめは切れ味が良すぎて使いにくいのではと思っていたようですが、それは要らぬ心配だったようで、
少しだけ注意すれば逆に安全で楽チンで本当に気に入っています。
もち手の方も見た目以上に持ちやすいと言っています。
今日も三徳型でやる「ごぼうのささがき」が上手にできてご満悦でした。
またちょっと冷やしてはありましたが新タマネギも、涙が出なかったそうです。
ぺティナイフも細かい作業がやりやすいと言っています。
ただ一点、ぺティナイフは柄の部分から刃に向かうところ(人差し指を当てる部分?)のカーブ
の角度がなだらか過ぎて、指からの力がかかりにくいかなと言っています。
もちろん手の大きさもあるので、人それぞれ個人差の範囲かとは思いますが・・・。
でも本当に満足しており、少し高い買い物だったけれど、買ってよかったと思っています。

※店主より:大好評のグレステン一体型包丁、三徳型とペティをお買上げ頂きました。
ペティは独特の形ですので、慣れられるまで少し戸惑われるかもしれませんね。
この形が、人気の一つでもあるのですが・・・切れ味はまさに最高です。
2002/2/20  三重県 H様 グレステン一体型ホームナイフとペティお買い上げ

早々に届けていただきありがとうございます。
とてもきちんと対応していただき本当にそちらで買ってよっかったと思っています。
商品もとても、気にって使っています。

あえていうなら牛刀の方が刃に印字されたグレステンのマークが左上が薄くなっていたのが少し気になりました。
多分刃全体にかかっていた上薬?がそこできれているからだと思います??
でも切れ味に問題もなく、形も牛刀にして本当によかったです。
今はペティナイフを多用しています。
散々悩んで選んだ甲斐がありました。
キッチンが楽しい毎日です。

※店主より:マークの部分が変色している点ですが、これは刃の部分の焼き入れと、
ハンドル部分との材質の変化でマークのプリントがこのようになるらしいのです。
私も気になったのですが、全ての商品がこんな感じです。
品質にはまったく問題なく、気に入っていただけてよかったです。
2002/2/19  東京都 Y様 グレステン一体型ホームナイフとペティお買い上げ

商品は発送翌日に無事に届きまして、毎日愛用してます。
何年も前から、ちゃんと切れる包丁が欲しいと思いつつ、そのままになっていました。
デパートに行っても、たくさんありすぎて何を選べばいいかがわからなくて、
決めかねて買わずに帰って来たり・・・(笑) 
前から一体型のキッチンナイフがいいなあって思ってたので、
偶然みつけたHPをじっくり読んで決めさせて頂きました。

今まで使ってみて、小さくて扱いやすいぺティナイフが特にお気に入りです。
私はお料理で「野菜を切る」のが一番嫌いでしたが、よく切れてまわりに散らばらないので、
大変楽になりました。
今までは、肩に力を入れて切ってたので、切るだけで疲れてしまってました。
本当にストレスがなくなるとお料理も楽しいです。
大事に使っていこうと思ってます。

おかげさまで、いい道具を購入する事ができて、満足してます。
プレゼントにももらったらうれしいですよね。
機会があったらだれかに贈りたいと思いました。その時には、またお願いします。

※店主より大好評のグレステン一体型包丁、三徳型とペティをお買上げ頂きました。
本当に毎日使う物だけに、プレゼントにも喜ばれます。ぜひどうぞ♪
2002/1/17  静岡県 T様 グレステン牛刀 ツバ付 21cmお買い上げ

グレステン、早速使っておりますが、かみさんいわくすごい切れ味だそうです。
しかも、鋼と違ってさびませんので、非常に使い勝手がいいようです。

確かに安くはありませんが、毎日使うものですし、その価値は十分あると申しておりました。
他の包丁は使う気にならないようです。
私も試してみましたが確かに包丁の重みだけで切れる感じ。
大変満足しています。

※店主よりグレステン プロ用の牛刀21cmは、ご家庭用でもお使いいただけるサイズ(少し大きめですが・・)
品質の確かさで大変好評です。
※家庭用のホームナイフも材質は同じです。
2001/12/29  兵庫県 I様 グレステンホームナイフお買い上げ

グレステン818W無事届きました。

以前はグローバルのスライサーを使っていましたが、
噂通り切れ味はグレステンの方が一枚上手のようですね。

ハンドルもグローバルの一体型より木製の方がしっくりきます。
ほぼ理想どおりの818Wの選択は自分なりに大正解だったと思っております。
大事に使い込んでいきます。
そしてまたお世話になるつもりなので、宜しくお願いします。
詳しいアドバイスありがとうがざいました。


※店主より木柄で窪みのない「Wタイプ」をお買い上げいただきました。
本当にグレステンの素晴らしさには、お買い上げいただきました皆様よりお褒めの声を頂いております。
販売者といたしましても、こんなに嬉しいことはございません。
先日は、当サイトを見たメーカーの方も「こんなに嬉しいことはない、ますます良い物を作らなければ」と言っておられました。
2001/12/24  兵庫県 O様 グレステン一体型ホームナイフお買い上げ

グレステン一体型ホームナイフ三徳17cm
23日にちゃんと届きました。
クリスマス前の忙しそうな時に注文したにもかかわらず
すぐ届けていただいて、ありがとうございました。
私はホームページを見ていて、ほかの会社とは違って、きめ細かな情報や
なんかあったみを感じてココで買おうと決めたのですが、
主人も迅速で丁寧なメールを何回もいただいてファンになったようです。

家にある包丁はみんな全然切れない包丁ばかりで、手で押さえ込んで料理していましたので、
主人に「クリスマスプレゼントに包丁買て!」とねだり、
アカシキコウさんのホームページを見つけ注文してもらいました。
包丁のことは何一つ知識のない私ですが、ホームページの中でお客様の声を読んでいると
グレステンの包丁が良さそうだったので、思い切って一体型を買ってもらいました。

使ってみて本当にびっくりです。適度な重みがあって、その重みで
スーっと食材に包丁が入っていく感じです。こんな感覚は初めてです。
今までの包丁と違うので手を切らない様に気をつけて
大切に使っていこうと思っています。

※店主より本当に嬉しいお言葉を頂きました、全て掲載させて頂くのはちょっと厚かましいと言いますか、
照れくさいとも思いましたが、お客様のこういうお声が一番元気が湧きますので、掲載させていただきました。
本当に喜んで頂けて嬉しいです。どうぞ手を切らないように気を付けて下さい!
2001/12/15 東京都 K様 グレステン一体型ホームナイフ 819TMお買い上げ

この度はお世話になりました。包丁は無事に届きました。
やはり思い切って購入して良かったです。
グリップの部分が木製もよかったのですがさらにフィットするという感じです。
また洗浄時にきがねなく丸洗い出来るのも楽で良いです。
この包丁は本当にバランスが良いですね。
木製との大きな違いはやはりデザインでしょう。
木製はデザイン的には普通の包丁ですが(失礼)、
一体型は格好良いナイフのイメージで単なるキッチン道具ではないという感じです。
今度はペティが欲しくなりました。またその時はよろしくお願いします。

※店主より先日木柄の819TKをお買い上げいただいたところなのですが、新商品が出たと言うことで、
早速一体型ホームナイフをお買い上げいただきました。
もう少し早く一体型が出てれば、と正直すごく申し訳ない思いをいたしました。
でも、気に入っていただけて良かったです。

2001/12/01 大阪府 K様 グレステン洋包丁鍔付21cm821TKお買い上げ

グレステン、さすがですね。昨年グローバルプロ牛刀21cm
を貴店より購入し重宝しておりますが、切れ味はもちろん
のこと、総合評価でもグレステンの方に軍配が上がるので
はないでしょうか?(個人的な趣味かも知れませんが。。。)
大切に使います。有り難うございました。

※店主より昨年グローバルプロをお買い上げいただき、この度グレステンをお買い上げいただきました。
最近リピーターの方にたくさん来ていただき本当にありがたいです。
これからもお客様にご満足いただける本当に良い商品を販売していきたいと思います。

2001/12/01 東京都 K様 グレステンホームナイフ 819TKお買い上げ

この度は本当にお世話になりました。商品が無事届きました。
やはりアドバイス通りグレステンにして良かったです。
驚くほどの切れ味と何よりバランスがとても良く自分にはピッタリです
(19センチにしてよかったです)。
グローバルと本当に迷ったのですが見た目だけで判断せず意見をお聞きして良かったと感謝しております。
有り難うございました。また次回よろしくお願いします。

※店主よりグレステンとグローバルを迷っておられたのですが、サイズ、切れ味でグレステンをお選びいただきました。
グローバルプロ、素晴らしい包丁で大人気なのですが、切れ味ではグレステンに軍配が上がるか??
2001/11/21  茨城県 N様 グレステン牛刀型鍔付19cm 、グローバルプロペティ13cmお買い上げ


昨日、無事に商品到着しました。

さっそく使用してみたところ、
グローバルプロも良く切れますがなんといっても
グレステンの切れ味はすごいですね。
重さもちょうどよかったです。
とても良い買い物をさせていただきました。

今後もずっとグレステン使用して行きたいと思いますので
またお世話になると思います。
そのときはまた宜しくお願い致します。

※店主よりグローバルもスタイル、品質等素晴らしい包丁ですが、グレステンの切れ味は確かに、ワンランク上の気がいたします。
さすがに、一流の料理人に愛用されているだけありますね。
そんなあまり一般の方が知っておられない商品をご紹介でき、買っていただいた後喜んでいただけるのも私どもの喜びです。
こちらこそ、末永くよろしくお願いいたします。
2001/10/11 兵庫県 N様 青鋼本割込三徳、グレステンホームペティ、お買い上げ

先週グレステンと青鋼を注文しましたNです。
商品は土曜日の午前中、予定通り届きました。
そこで、早速使っているのですが・・
とってもよく切れます!ほんとに感動しました。

グレステンの14cmは野菜や果物がとっても切りやすいですね。
それに、切った野菜の表面がつるつるなんです。
たまねぎのみじん切りも、とっても切りやすくて・・
プロの方はこんなによく切れる包丁で切っていたんだなあと思いました。
グローバル・プロと最後まで迷ったのですが、グレステンのペティの形にひかれて
決めたので、良かったなあと思っています。

母にプレゼントした青鋼もとてもよい切れ味だそうです。
母は手が小さいので、青鋼の17cmがちょうど良かったみたいです。


※店主よりありがとうございます!青鋼とグレステンは当店の売れ筋商品です。品質が良くとても評判もいいです。
 お母様にも気に入っていただけ、心から嬉しく思います。
2001/10/29 東京都 K様 粉末ハイス本割込三徳、グレステンホームペティ、グレステン筋引お買い上げ

包丁、昨日午前中に届きました。
注文してから中一日で届く早さと、お財布に嬉しい価格は本当に嬉しいです。
購入する前にいろいろと相談にのって頂いたので、満足度120%のものが買えました。
メールのやり取りだけでよい品を充分納得の上しかも安く買うことができるなんて夢のようです。

さて、購入した3本の包丁の感想です。

ステン粉末ハイス割込はとてもよく切れました。銅が柄のところに入っているのもとてもよい感じです。
ただ、今まで使っていた割込の三徳包丁(これは娘にあげました)と比較してみて以前のものもよく自分で研いでいたせいか、そんなに驚くほどではありませんでした。
三徳包丁の切れ味はこんなものなのかなと思います。

びっくりしたのは2本のグレステンです。
まさに目からうろこ状態。
何でこんなにも抵抗なく食材に吸い込まれるようにはいっていくのか、これはのちのちの研ぎをよっぽどうまくしなければいけないと感じました。
もう、私以外家族のものには触らせません。使うのがもったいなく感じるくらいのすばらしいナイフだと思います。
こんなよい製品を教えて頂き、本当にありがとうございました。

※店主より
粉末ハイス割込包丁もとてもいい包丁なのですが、一流のプロの圧倒的な支持を受けているグレステンはやはり素晴らしいです。ホームナイフもプロ用と同じ鋼、研ぎで大変好評です。
お買い上げいただいた包丁を気に入っていただけ、嬉しいお言葉を頂き私どもも大変嬉しいです。

2001/9/17  大阪府 K様 グレステンホームナイフ キッチンハサミ 青鋼本割込三徳包丁をお買い上げ

この度は ハサミ等、相談にのって頂き有難うございました。
実は、土曜日、家におりましたので  待ちきれず配達して頂きました。

はさみも グレステンのホームぺティも良さは充分解っておりますので、
早くプレゼントする日が来ないかなと待ち遠しい思いです。

おすすめの『青鋼(あおこう)本割込三徳包丁』は腱鞘炎になって以来、
ほとんど『グレステンのホームペティ』を使用していましたので、
少し重いかなと思ったぐらいで、早速もう使い始めています。
切れ味は きっと使いこなせた時にこそ よく解ると思いますが、ただ
使ってみて3日目で こんなに手に馴染んでくれた包丁は初めてです。
道具大好きの私にとって、満足のいく商品に出会ったときは何よりも
幸せに思います。

今朝の私の手は何のためらいもなくこの包丁を選んでおりました。
グレステンも大好きなので、本来のペティの役目を果たしてもらいます。
早く使いこなせて私を うならせてもらえるよう、お料理に精を出したいと
思っております。
2001/8/24 群馬県 M様

本日荷物到着致しました。
迅速に対応していただきありがとうございました。
早速妻が使用し、あまりの切れ味の良さに大満足しています。
末永く愛用したいと思います。
まずは商品受け取りの報告まで。

※店主より只今、大変好評のグレステンホームナイフ(洋包丁21cm)をお買い上げいただきました。
この包丁は本当に良いですね。独特の刃付けで切れ味抜群です。

2001/6/27 愛知県 Y様

 先日は大変お世話になりました。
送って頂いたグレステン最高です。
完熟をすでに超えた超完『じゅく』トマトをあ んな感じで切れるとはさすがです。大満足です。

 週末のにわかコックが、平日早く帰宅できた日には、
包丁を使いた いばかりに台所に立ったりもしています。

 また、桜井さんのお人柄がひしひしと伝わってくる誠実で丁寧な対応 に、
ネット上ではなく、まさに対面でお相手して頂いたようで、安心でき ました。本当に感謝しております。
 それに加え、発注から受注、納品までこれ以上は考えられない、まさ に最速の対応お見事でした。
今後ともよろしくおねがいします。

※店主よりすっごくお褒めいただいて、恐縮と言いますか、掲載するのちょっと恥ずかしいんですが(^^ゞ
喜んでいただけ本当に嬉しいです。
グレステンの包丁はさすがプロの間で評判がいいだけあって、すっごい刃が付いています。
従来、一部の調理師の方や、通の方にしか知られてなかった逸品を、
こうしてご紹介できるのも、インターネットの素晴らしさ、だと思っております。

2001/2/24
★東京都 O様

こんにちは。 グレステンの包丁を注文したOです。 無事に商品到着しました。
ずっと欲しかった包丁なので 手元に届いてとても嬉しいです。
ご親切な対応をして頂いて 本当に感謝しております。 ありがとうございました。

※店主よりグレステン牛刀鍔付とペティ鍔付の本格派包丁をお買いあげ頂きました。

2001/2/8
★大阪府 M様

包丁ですが、とてもよく切れますね。料理が楽しくなりそうです。
今まで安物の包丁を使ってたので研いでもすぐ切れ味が悪くなり ますし
千切りやねぎを刻むのが嫌いでしたが、これならスパスパ 切れるので気持ちよいです。
柄も握りやすくて適度に重みもあり ますし、本当にスッと切れてうれしいです。
良い物をお安く買う ことができて本当に感謝しております。
有難うございました。

※グレステンホームナイフ816T三徳型17cmをお買いあげ頂きました。
刃の材質は、すごく良く、本当に良く切れます。
2000/11/10
★千葉県 I様
 予定通りの日時に宅急便が届きました。
 グローバルプロの握りの部分が、写真から想像していたのと違い、握って付けたような厚みがとってあって、
大変握りやすかったです。いろいろな方のコメントから、手の小さめの方に向くのかと思っていましたが、
指が長く手の大きめの私でも、握った指が余る感じがなく、手に吸い付くようでした。
16cmでもよかったかなと思いますが、それではグレスデンの出番がなくなってしまうでしょうね。

 17cmのグレステンもお蔭様で、長さ、重み共にちょうどよかったです。
(つば付きのほうが握り部分が精工にできていたような気もしますが、そのあたりが値段の差でしょうか。) 
でも、シンプルでとにかくよく切れ、くっつきにくくて使いよいです。
今日も不得手な千切りについ熱が入ってしまいました。
つい何でも一本で作業してしまう癖があるので、うまく使いまわせる様になりたいと思います。

根気よくアドバイスを頂き、本当にありがとうございました。

一流ホテルのシェフの間で絶大な人気と信頼を誇る
グレステンのホームナイフシリーズをお買い上げいただきました。

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