【e刃物.com】家庭用包丁の通販コーナーです。
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家庭用包丁のコーナー
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■越前鍛冶五代目 名人浅井丸勝が鍛えた手造り包丁 |
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V金10号多層鋼鍛造包丁おすすめ! 越前「武生」の名門鍛冶5代目「浅井丸勝」さんが1丁ずつ丁寧に火造り鍛造した、錆に強くよく切れる包丁です。 |
人気の浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造包丁」の上位バージョンの登場です。 | 「青紙スーパー多層鋼」NEW! 究極の切れ味を求めて、青紙スーパーを丹念に鍛え上げました。 |
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V金10号ニッケルダマスカス包NEW! 長らくお待たせ致しました、「V金10号ニッケルダマスカス割込包丁」が、再入荷致しました。 |
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■グレステン包丁 お手入れ楽々♪錆にくくてよく切れる |
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従来の「ステンレスは切れない」と言う常識を覆す、一流プロも愛用のモデルをスケールダウン 目からうろこの切れ味です! |
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グレステン一体型 左利き用![]() 人気のグレステン一体型ホームナイフの左利き用タイプです。 |
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■使いやすい「堺石藤」割込包丁シリーズ |
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ステンレスの間に鋼を挟んだ割込包丁は、全て両刃ですので大変使いやすく、また左利きの方でもお使いいただけます。 家庭用にはこのタイプが一番お薦めです。我が家では「青鋼本割込三徳包丁」を使っています。 |
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| 青鋼よりまだ硬い、青紙スーパーをステンレスの間に割り込んだ包丁です。 |
鋼に最高素材である「青鋼(あおこう)」を使った本割込包丁。 |
「錆びない包丁は切れない包丁」と言う今までの観念を覆すすばらしい包丁が誕生いたしました。 |
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■ステンレス特殊鋼 お手入れ楽々♪錆にくくてよく切れる |
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従来の「ステンレスは切れない」と言う常識を覆す、プロも愛用のモデルなどおすすめ品をセレクト! やっぱりお手入れが楽で、しかもよく切れるって言うのが家庭用では一番ですね。 |
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堺 孝行「ダマスカス鎚目包丁」 NEW!![]() 堺孝行のダマスカス鎚目包丁。 17層ダマスカス鋼に切れ味抜群のV金10号特殊鋼を割り込んであります。 |
堺 石藤「V金1号 洋包丁」おすすめ!![]() 堺石藤の名品「V金1号」シリーズの家庭用サイズです。 |
堺 石藤「V金10号 洋包丁」
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佐治作ニッケルダマスカスNEW!
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e刃物別誂 冷凍用包丁NEW!
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タケフナイフビレッジの包丁 世界が注目の、ハンドメイドの逸品! 越前鍛冶伝統の技と、現代デザインが融合した、オシャレで、切れ味抜群の包丁です。 |
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マサヒロ・ベイシス55三徳ケース入![]() 持ち運び・保管に便利なハードケース入り ハイカーボンステンレス三徳包丁 |
Tojiro・proSD一体型和包丁![]() ステンレス一体型の和包丁です。 本来プロ用ですので、切れ味抜群! 錆に強く大変使いやすい包丁です。 |
白銀三層鋼包丁 ヤスキ銀三鋼を、研ぎやすいステンレスでサンドイッチにした、錆びにくく、よく切れる家庭用包丁です。 |
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ヘンケルス ツインフィンNEW!
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■鋼(はがね) 鍛造家庭用和包丁 |
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しっかり手入れして使える、昔ながらの手造りのいい包丁が欲しい!と言う方に。錆びますが研ぎ込んだ時の切れ味はまさに素晴らしいの一言です。 |
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大祐作白紙1号本割込包丁NEW!
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源昭忠 本鍛錬
三徳包丁
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堺孝行 霞研 和包丁
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堺孝行菜切り包丁 磨き 大
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■子供用包丁・パン切り・スライサー |
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冷凍用包丁
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パン切り包丁ナイフコーナー |
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キッチンハサミ
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包丁に優しい「ハイソフトマナ板」
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和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 ★包丁の研ぎ方は、こちらをご覧下さい。★ |
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